GOTTSU

昨日のつけめんがとても美味しかったので、

今日も



『RAMEN GOTTSU』練馬です　((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

今日食べたのは



ランチセット大盛り900＋100の1000円味付玉子

味玉はサービスです　_|＼○_ﾋｬｯ ε=＼＿○ﾉ ﾎｰｳ!!

８月１０日迄、合言葉を言うと味玉をサービスして下さいます　ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ

この味玉の美味いこと！美味いこと!!!

黄身が硬すぎずヤワ過ぎず、ネットリしてて、味付けも丁度いい塩梅ｗ



具は柚子、ネギ、のり、メンマ、チャーシューで、つけめんとほぼ一緒ですね。

「ほぼ」と書いたのは、チャーシューが昨日よりもデカイからです。

丼の半分が隠れるくらいの大物！

昨日の高級ハムではなく、ローストビーフポークのような…

ごめんなさい、やめておきます



麺は細めのストレート麺。

パツパツ切れる、若干硬めの茹で加減。



スープは煮干の苦味（エグ味）が少しあるものの、

豚骨のまろやかさと上手くマッチして、とっても美味しいスープですｗ








豚炊き込みごはん

カイワレの緑がキレイですね、つけめん、ラーメンもそうですけど、色合いにこだわりを感じます。

分かり難いと思いますが…

こちらもいい味してますｗ



先ずはそのまま…

ヒタヒタのりで巻いて…

レンゲにごはんを乗せ、スープにつけて…

(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!





あとは、まぜそばと限定かｗ



でも…そろそろ二郎も食べたいな♪

GOTTSU

湿度が高いと、気温以上に暑く感じますよね…　

残念体型の僕です　(;´A｀)ﾑｼﾑｼｽﾙｰ




今日は暑いので、ラーメンよりつけ麺の気分になり、江古田に向かったのですが、

練馬で乗り換えの際、　めんどくさくなり行った事が無い店に行こうと思い、

急遽こちらへ



『RAMEN GOTTSU（らーめん　ごっつ）』練馬

オシャレな外観です、正直気後れしてしまいました　(ﾟＡﾟ;)ｺﾞｸﾘ




普段僕が食べに行く店は…　　ムニャムニャムニャ…

いや綺麗なんですよ！綺麗なんだけど、内装にこだわらないというか…

うん、男向けなんです！



僕は、カフェやバーなんて所に縁が無いもので、

こちらのお店のように、スタイリッシュ（←これも意味が良く分からないｗ）な所は、緊張してしまいます。

　((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

汗ダクの豚が入っていいのだろうか…

「店のイメージに合わないのでご遠慮下さい」
なんて言われるんじゃないか…


緊張しながら入店すると、笑顔のさわやかな店主さんが「いらっしゃいませ」と、

大き過ぎず、小さ過ぎずの声をかけて下さいました。

店員間の連絡も兼ねてなのでしょうけど、デカい声を出しているお店って、言葉に気持ちが入ってないように感じます。
ただ声をだせばいい…みたいな。



ホッとして頼んだのがこちら



チャーシューつけめん大盛り980＋100の1080円

一杯入魂って感じで、ホント丁寧に作っていました　(・∀・)ｲｲﾈ!!



平打ち麺です。ラーメンの方はストレートみたいなので、使い分けてるんですねｗ

のりはこちらに入ってます。



続いて



つけ汁です。

超濃厚そうに見えるのですが、意外にあっさりしてて、
（イヤイヤ濃いですよ、巷の豚骨魚介系に比べると…です）


飲み込んだ後、仄かに柑橘系の香りがするのですが、それが何なのか分かりません　(；´Д`)ｱｳ...

柚子が乗ってはいるのですが…　





具は柚子、ネギ、チャーシュー、メンマ。

で、このメンマが太くて美味い！



チャーシューはハムみたいに感じましたｗ

ハムと言っても、自分のお金では買わないような高級ハムですｗ

燻製されてるのかな？香りがホント良くて、噛み応えがあって、美味しかった～～～!!!












しかし、相変わらずのバカ舌を人様にさらけ出して、何がしたいんだろ…

言うに事を欠いてハムて…　（´ω｀）ﾄﾎﾎ…

優勝軒伏竜

今日はこちら



優勝軒伏竜新座店です。



食べたのが



叉焼増し大醤油　アブラ増し980円

二郎系と言っていいのでしょうか？




スープは豚骨醤油、ヤサイはクタクタで歯応えの無いモノ。　

麺は、インスパイアでは珍しいのではないでしょうか、ツルツル系　(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ




チャーシューは薄くペラペラなのに、線維が噛み切れない硬いモノ、

正直増さない方が良かったかな　( ´Д｀)=3 ﾊｧｰｯ





大だったので、食べ応えはありました♪

二郎ひばり

昨日久しぶりに夜行って来ました。



『ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店』です。

いつも昼しか行かないので、夜の並びにビックリしました。

２０人超えてました。　Σ(ﾟ◇ﾟ；)ﾏｼﾞﾃﾞｯ!?



土曜祝日の昼間なら、そのくらいの並びになる事もあるのですが、

平日昼間だと、そんなに並びがきつくなく、

二郎に慣れている方が多いので、回転も速いのですが、

昨夜はまーーーーー遅い！ｗ






気持ちは分かるけど…

店主のYさんが

「無理しなくていいんだよ～」
「多かったら残していいからね～」

と言った時は、暗に「席を空けて欲しい」って言ってる事に気付いて下さいね。



って上から目線ですね…　反省反省。





今日食べたのは


大ラーメン豚入り８５０円



今日のスープもド乳化して、ホント美味かった…

…自分の語彙の少なさが恨めしいです　＿|￣|○ il||li


麺は若干軟らかめだが、問題無し…って言うか、

好みの硬さなので、啜るスピードが落ちない　ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

ひばりの麺、やっぱ好きだわ～ｗ



ひばりは安定してるな～、と大満足の一杯でしたｗ







今日は雷雨との事なので、どこにも行かず自宅に帰ったのですが、3時半現在、

降る気配すら無し　(#ﾟДﾟ)y-~~ｲﾗｲﾗ

じんべえ

今日は練馬の



『麺屋じんべえ』に行きました。

元は『練馬 梅もと』で、梅もと時代からテレビに出たりしてるので、御存知の方もいらっしゃるでしょうねｗ

こちらのお店がテレビに出ると必ず紹介されるのがこのメニュー



ゴマだれつけ麺700円



それのビッグバーン盛りです。　Σヽ(｀д´；)ﾉ うおおおお！

制限時間３０分、完食出来ない時は、罰金１０００円、７玉で、２．１kgあるそうです。

かなりの細麺ですね、なんか凄い量ですｗ





つけ汁がゴマだれ…







実は僕はゴマだれが苦手なんです　(;ﾟДﾟ)(ﾟДﾟ;(ﾟДﾟ;)ﾅ､ﾅﾝﾀﾞｯﾃｰ!!

担担麺は勝浦じゃないとダメで、冷やし中華も醤油派だし、しゃぶしゃぶもゴマだれは使わないんです

あの甘さと、ドロ、ダラっとした感じが嫌なんです。

嫌なら食べなきゃいいんですけどね、でもまぁヽ(ﾟдﾟ)ノ　ええじゃないか




１２時４０分　闘牌　戦闘開始　ｶｶｯﾃｺｲ!щ(ﾟДﾟщ)

食べ始め、やはり甘いつけ汁に苦しまされ、早くも水で流し込み、

中盤、何故こんなそうめんを大量に食わなきゃいけないんだ、と意識が飛びかけ、

終盤、「つけ汁のお代わりできますよ」と言われたのだが、またあの甘さに戻るのが嫌で、

少ないつけ汁にスープ割りを頼み、一味をバカみたいにかけ、味変をし、何とか完食…

スープの中に何か入ってたと思う（←具の事です）のですが、味・食感とも全く記憶が無いですｗ






まっすぐ立てないぐらいに胃がパンパンで

まっすぐ立ったら腹筋が胃を圧迫して…以下自粛。(´ж｀;)ｩ･･ｩｯﾌﾟ･･･




はっきり言ってバカです。




店外に出て看板の写真を撮り、時間を確認…１２時５３分…




えっ１３分しか経ってないの!?


えらく長い時間戦っていたような気がするので、タイムオーバーかと…

でも、罰金請求されなかったのと、店員さんが笑顔で送り出してくれたので、無事クリアしたみたいですｗ

とんとん

今日は師匠の所に挨拶に行った帰りに



屋台とんとんラーメンに行きました。



普段僕が行くお店は、好みがはっきり分かれるお店が多いです、

アブラがギトギトだったり、煮干がきつかったり、魚粉が強烈だったり、麺が極太だったり…


こちらのラーメンは、食べ手を選ぶラーメンではありません。

際立った特徴がある訳ではありません。

誤解を恐れず言えば、パンチがありません。　ヾ(ﾟдﾟ;) ｺﾞｯ､ｺﾞﾒﾝ



でもそれは「誰からも愛される」という見方ができます。

特徴が無い故、平均的だからこそ、万人受けするのではないでしょうか。

めっちゃ好き、ではないけど、嫌いでもない　←褒めてるんですよ　v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ



ラーメン通を唸らせる、そんな有名ラーメン店があれば、

こちらは、家族みんなで食べられる、昔ながらの町のラーメン屋さんです。ｗ

ﾜｯｼｮｲヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノﾜｯｼｮｲ




さてさて今日食べたのが



コーンラーメン大900円

結構量多いですｗ



こちらのスープは、豚骨醤油（かな？）で、

具は、脂身がほとんど無いチャーシュー、ワカメ、ネギ、のりにトッピングのコーン。

（コーントッピング…　そう…少しでも冷ます作戦です）

麺は何処かの製麺所の麺（だと思います）。

とっても懐かしい、優しい味でした。　(ﾟ∀ﾟ)ﾗｳﾞｨ!!

普段スープは残す主義なのですが、思わず完飲してしまいましたｗ






昔この店に、菅野美穂さんと土田晃之さんが来店したそうです。（近くで撮影があったそうです）

ご主人のＫさんに「サイン貰ったんですか」と伺った所、

「貰わねーよｗいらねーもんｗｗｗ」との事でした。　｀;:ﾞ;｀;･(ﾟεﾟ )ﾌﾞｰｯ!!



優しいラーメンを作るのに、作る人は豪快ですｗ　　　ｧ '`,､'`,､('∀`) '`,､'`,､

好きなもの3.2

好きな漫画家さん＋漫画作品についてパート2

今回いつもより更にグダグダです。

はっきり言って、読まなくていいです　(/ω＼)ﾊｽﾞｶｼｰｨ






高橋留美子先生が好きです。



丁度、児童漫画から少年漫画に移行する時期でした。

それまで読んでいたマンガとは、全然違う、少し大人のマンガ、

それが『うる星やつら』の最初の印象でした。　(;ﾟдﾟ)ｪ…








主人公の諸星あたるは、４月１３日の金曜日、仏滅の日生まれ、生まれた直後地震が起きて……

というように、とっても運が悪く、とーーーーっても女好きの高校２年生。

この主人公のあたると、異星人のラムを中心に、

暗いの怖い狭いの怖い大金持ちや、力持ちの女子高生、雪女や弁財天、鞍馬天狗に天照

異星人にロボットと、大食らい巫女、怪僧と、

ヘンとヘンを集めてもっとヘンにしちゃったマンガです♪




特に好きだったのは１５巻で、藤波竜之介がメイン（今はメーンって書くのですか?）の巻なんですが、

これがホント面白くて！ｱｯﾋｬｯﾋｬ!ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｱｯﾋｬｯﾋｬ!

言葉が悪いですが、気が狂ったんじゃないかってぐらい、大笑いしましたｗ　(´∇｀)ｹｯｻｸ

あそこまで笑ったマンガは、後にも先にもありません。
（子供でしたからね）



アニメ『ワンピース』のルフィや『ドラゴンボール』のクリリン、『ラピュタ』のパズー、

『ダッシュ勝平』の勝平の声優をやってる田中真弓さん。

基本少年役が多い彼女ですが、『うる星やつら』では女子高生を演じておられました。

それが藤波竜之介ですｗ





そうです、彼……彼女は女性です。



高橋先生曰く「二人が出なかったら、あと一年ぐらいで終了してたかもしれない」　連載当時　「作品中一番のお気に入りキャラ」
アニメでは、竜之介親子初登場の回が番組中最高視聴率を獲得したそうで、
宮崎駿も当時のアニメ版チーフディレクターであった押井守との対談でこの回を賞賛している。
以上wikipediaより
注）二人とは　竜之介と竜之介の親父です



そういえば、あたる役の古川登志夫さんは『ワンピース』のエース『ドラゴンボール』でピッコロを演じておられましたねｗ




話し方も影響受けたな～サクラさんとかの「やめんか～！」など･･･　 ｲﾜｾﾝﾅ(*^Д^*)ﾊｽﾞｶｼｲ
（鷲尾真知子さんをドラマ等でお見かけすると、どうしてもサクラさんがチラついてしまうｗ）





アニメの話になってしまった…

ついでに、好きな歌は『Everyday』と『愛はブーメラン』です♪






高橋作品で、色んな事を覚えました。
「弥勒菩薩＝釈迦入滅後567000万年後に下降し人々を救済する未来仏」
「奸智＝狡賢い知恵、悪知恵」
「天岩戸伝説のあらまし」「是正」等々







やはりグダグダになりましたorz...






高橋作品をあの年頃（少年期）に読めた自分は幸せです。

今の年齢で１５巻を読んでも、あそこまで大笑い出来ないでしょうね…悲しいけど。




そうそう一番好きな作品は『めぞん一刻』です　(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ

丸長

今日は桜台の丸長（まるちょう）



食べたのがこちら



チャーシューつけめん大盛り1150円

初めてのタイプのつけ麺でした。



甘辛しょっぱいです。

具は、豚コマ（？）刻みナルト、ネギ、メンマです。



麺はぬるいです。



書きたい事あるけどやめておきます。

二郎川崎

二郎が好き！

なんて言ってるクセに、『ひばり』ばっかりでスミマセン………って、何で謝ってるんだ？



子供が産まれる前は……じゃなく、『仙台店』が出来る前は、全店行ってたんですけどね、

少ないお小遣いじゃ遠征なんて出来ません　(´；ω；｀)ｳｯ…　センスの無い冗談です（子供のくだり）ヾ(ﾟдﾟ;) ｽｯ､ｽﾏｿ


給料が上がってくれさえすれば！

((´^ω^))ｩ,､ｩ,､なんだけど…


給料上げてくれ～！←小さい心の叫び　　　　　って言うか、ラーメン食べに行けるのがウハウハってのが、悲しいですねｗ




まずい！このブログ、社長も見たって言ってたぞ！




そんなモノは自分の頑張り次第なんだ！もっと、もっと頑張るぞ!!!　ﾊｯｽﾙ!!└(ﾟ∀ﾟ└)　(┘ﾟ∀ﾟ)┘ﾊｯｽﾙ!!

















(/ω＼)ﾊｽﾞｶｼｰｨ














(/ω・＼)ﾁﾗｯ










と、長い前フリでしたが…

今日はこちら



『ラーメン二郎　京急川崎店』です。



到着時10人程の並び、着丼まで38分。

食べたのがこちら



大ブタ　ニンニク少しのアブラ900円



僕は『ひばり』がホームで、『桜台』と『荻窪』に通ってたんです　(´∀｀*)　（『小金井』にも勿論行ってたのですが…また別の話）

過去系なんです、今は『荻窪』やってないから……　(TдT) ｳｩ…

ネットでは色々書かれていますが、僕は『荻窪』が好きでした。




『ひばり』『桜台』の乳化系とは違う、醤油が効いてる醤二郎（こんな言葉が有るらしいですｗ『小岩』が筆頭かな…）




ジロリアンの方達にお叱りを受けるかも知れませんが…

麺以外は『荻窪』を食べた気持ちになりました　　･:*:･(*´∀｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･

厳密には、ヤサイの硬さやブタの軟らかさ等、違う店だから違うんですけどねｗ

まったりとした空気、急かされる感じが無く、ゆっくり味わえました。(10分ぐらいだったかな）

だから少し回転が悪いかもしれません。





醤油が効いてるスープは、飲み込んだ後スッキリしてて、

乳化スープを飲んだ後の、のどに膜が張る感じとは違って、

グビグビいけちゃうのがいいんですよ！

やらないけど　(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

注）あくまで僕個人の感想です、スッキリと言いましたが、二郎ですからアブラが多いですｗ




ちょっと麺が軟らか過ぎなのと、麺量がもう少しあると、更に良かったな～

でもホント美味しかった～♪

常翔家

今日はこちら



横浜らーめん 初代 常翔家です。



早速の再訪です　　( 　ﾟ,_ゝﾟ)ﾌﾞﾌﾞｯ､ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ


今日食べたのは





味玉チャーチューメン大盛り油多め1150円サービス中ライスです



んでスープを一口…

んん………　　　ぬるい!!!　｀;:ﾞ;｀;･(ﾟεﾟ )ﾌﾞｰｯ!!　



味、香りは昨日と同じなんだけど…

兎に角ぬるい！
猫舌の僕が、着丼早々一気飲み出来そうなぐらいぬるい！



サービスライスの方が熱々なんて…　　｡ﾟヽ（ﾟ｀Д´ﾟ）ﾉﾟ｡ｳｧｧｧﾝ



気を取り直して、チャーシューを…

んん………　　　冷たい　｀;:ﾞ;｀;･(ﾟεﾟ )ﾌﾞｰｯ!!　



スープがこれだけぬるいと、チャーシューを沈めて温める事も出来ない…　（´ω｀）ﾄﾎﾎ…



仕方が無いので、豆板醤を乗せ、熱々のごはんではさみ、スープをかけ、

なんちゃってチャーシュー丼にして食べましたｗ

これが案外　Σｂ( ｀・ω・´)ｸﾞｯ

転んでもただでは起きない性格です



味玉は普通。


麺は………　　あたたかかった……です。






味は僕の好みなので、美味しかったですよ。






温度って大事なんだなって、思い知らされました。


|出口|　λ............ﾄﾎﾞﾄﾎﾞ

常翔家

今日も暑いですね　(；´д｀)ゞ ｱﾁｨｰ!!

朝が涼しかっただけに、昼時の暑さが辛いこと辛いこと…

千年猛暑って言うんですか？

８月になったら、どうなっちゃうんでしょうね　(； ･`д･´)…ｺﾞｸﾘ…(`･д´･ ；)




さて今日は保谷に６月開店した



横浜らーめん 初代 常翔家です。






家系（「かけい」ではなく「いえけい」）ラーメンです。

横浜にある『吉村家』が元祖とされ、豚骨醤油スープで中太ストレート麺を使用する（酒井製麺が多い）

具はチャーシュー、のり、ホウレンソウが乗り、鳥皮からとられた鶏脂(ちーゆ)が使われる。

…だったかな

『吉村家』で修行してなくても『○○家』と名乗り、似たようなラーメンを出している所も家系と呼ばれています。

武蔵家直系との事ですが、吉祥寺ではなく、中野の武蔵家らしい…です。

ホントよく分からない…　（´ω｀）ﾄﾎﾎ…







で、食べたのがこちら



らーめん大盛油多め８５０円サービス中ライス




こちらのスープは、あまり豚骨臭がきつくなく、

乳化具合も最高で、少し濃いめの醤油とバッチリ合っていました。

僕はあまり、豚骨臭が得意ではなく、（あの臭さがないとダメ！って方もいますよね）

ミルキーなスープが好きなので、大変美味しく頂きました　 ( ＾ω＾ )ﾆｺﾆｺ





サービスのごはんに、卓上の豆板醤を少しつけて、ヒタヒタにしたのりで巻いて食べると…

(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!

あまりの美味さにおかわりしちゃいましたw




スミマセン嘘です、美味しいからおかわり･･･ではなく、

お腹空いてたからです　(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ

おかわりも無料でした（一回までで１５時終了、以降料金発生）




チャーシューも意外に厚切りで（失礼）

やわらかくホロホロと崩れるもので、美味しかったです　（＾ω＾）




麺は覚えていません　ｍ(｡≧Д≦｡)ｍｽﾏｰﾝ!!




正直そんなに期待してなかったのですが、
僕にとっては大当たりでした！　


再訪決定です！　　(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

今回偶々じゃないといいな～

二郎ひばり

今日はこちら



ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店です。



到着時並び3人。

昨日の休日は相当並んだらしいので、今日にして正解でしたｗ



食べたのが



大ラーメン豚入り８５０円

いつものヤツですね。



今日の麺はカタメで、豚もカタメで歯応えのあるモノと、ホロホロ崩れるやわらか豚。



スープは乳化し、粉のジャリジャリがひばりを感じさせるモノｗ
(・∀・)ｽｰｽｷｽｰｽｷｽｰ♪




最近食べ過ぎだな…自重せねば…　　　　　

出来ればですけど　ヽ(°▽、°)ﾉｴﾍﾍﾍﾍ

モッコリ豚

今日はこちら



志木にある、『モッコリ豚』です。

ふざけた面白い名前ですね　(　´,_ゝ`)ｲﾋ

以前こちらで店長をされていた方が、鶴瀬で『びんびん豚』という、

やはり悪ノリし過ぎの楽しい名前のお店を出しておられます　(　´,_ゝ`)ﾌﾋﾋ




こちらは『ジャンクガレッジ』の系列で、『六厘舎』の……　

(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…　そんな話はいいですね…　僕のはネットで得た知識ですし…




到着時、並びは9人。

炎天下の中みなさん好きですね（自分含む）　ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ




今日食べたのはこちら



ラーメン大麺増し500ｇなま卵魚粉800＋50＋80の930円
ヤサイアブラニンニク少し

大は通常400ｇで、申告すれば、最大600ｇまで麺増ししてくれます。

常連さんはそれ以上とか…　(;ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…






先ず、増したアブラをお椀に移し、セルフ脂そば（油ではない）の準備をしておきます。

丼が小さめなので、ヤサイを少しかたずけてから天地返しし、

麺をお椀に入れ、卓上醤油、一味をかけてかき回し、脂そばを楽しみます。



麺は浅草開化楼の極太縮れ麺。

赤いきつねの麺を、太く噛み応えのあるようにしたモノｗ　
って　ヾ(・∀・；)ｵｲｵｲ



魚粉は先に入れるか、途中に入れるか選べます。

当然僕はデフォを楽しんだ後で入れて貰いました　｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟｲｲ!!



豚は巻き豚と、小さく切ったモノ。

4年前に来た時が美味しかったので、それを求めてしまうと、ちょっと残念な豚でした。



4年前のです。見た目だけで美味しさが伝わるんじゃないでしょうか？
小豚味玉ヤサイアブラニンニク少しです




こちらはサービスがとても良くて、

この時期、冷たいおしぼりを出してくれます　｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡

残念な体型の僕に、なんて優しいお店なのでしょうか…

あっ、お察しの通り、店内暑いです♪

東池袋大勝軒

今日はこちら



東池袋大勝軒本店です。

こちらの「もりそば」がつけ麺の元祖とされています



このお店…いやYさんが

『べんてん』や『六厘舎』をはじめ全国各地の

いろーーーんなラーメン屋さんに影響を与えたんですね　ｽｹﾞｪ━━━━━━ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ━━━━━━ !!!!

誰かに影響を与えるなんて、僕には一生出来ないな…

ホント素直に脱帽です　m(-ω-)m





食べたのはこちら



もりチャーシュー大盛り1000＋200の1200円

お腹が空いてたので、ガッツリいきました。

って言うか、いつもお腹を空かせてるんですけどね

( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

orz...





麺です



大勝軒のHPによると「多加水卵中太麺」という自家製麺で、

かんすい（塩分を含む）の比重が低いので体に優しい麺…

だそうです　(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ｴｯﾅﾆﾅﾆ?　正直良く分かりません　( ﾟ ρ ﾟ )ﾎﾞｰ



分かるのは、箸で持ち上げた時は軟らかめに感じたのですが、

しっかり噛み応えがあり、ツルツルしてて滑らかな喉越し、

美味しい麺でした　☆-ヽ(*´∀｀)八(´∀｀*)ノｲｴｰｲ




つけ汁



具はこちらに…

ゆで卵半個、メンマ、ナルト、海苔にネギ、そしてチャーシュー３枚です。



ナルトって地味に嬉しいんですよねｗ



チャーシューが肉を食べてる感じで、とても美味しかった～。

最近多い、軟らかめのとろけるチャーシューではない　（勿論そちらも大好きですけど）

増して正解でした　(ﾟ∀ﾟ)ｳｯｰｳｯｰｳﾏｳﾏ




スープは動物系と魚介系そして甘酢が入ってるらしいです。

当然HPの情報です　（´ω｀）ﾄﾎﾎ…



僕の駄舌じゃ「美味い」か「普通」、「不味い」しか表現できないのですが、

こちらは間違い無く美味いです♪




長年愛され続ける理由が分かります。

やっぱり残るのは本物なんだよな～、改めてYさんに　(｀･ω･´)ゞ敬礼っ

ぜんや

７月７日

七夕のこの日、新座の名店『ぜんや』に行って来ました。



うっすら僕が写ってます　(´∀｀*)ﾎﾟｯ



こちらの『ぜんや』は、

僕がラーメン好きになる前からその存在を知っていたお店で、
一度は食べてみたいお店でした　ﾄﾞ━━━━m9(ﾟ∀ﾟ)━━━━ﾝ!!
〔ラーメンオ（ヲ）タク＝ラオ（ヲ）タの間では宿題店と言うらしいです〕




存在を知って１０数年…　

やーーーーっと食べる事が出来ました！ｷｬ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

んで食べたのがこちら



ぜんやラーメンミニチャーシューメンマ丼700＋370の1070円

ぜんやラーメン



具はいたってシンプル、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、ネギ。

スープには油膜が張ってて、いつまでも熱々。



んでスープをすすると･･･

ｷ･ｷ･ｷ･ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!

見た目の澄んだ色とは裏腹に、怒涛のように押し寄せる旨み！

その旨みが、細胞の一つ一つに染み渡るような、柔らかさ!!
（塩や旨みが尖って無い）

普段食べている二郎とは違う、全然体に悪い感じがしないスープ!!!

一言で言うと滋味深～い味わいです!!!!



塩ラーメンと言えば、細麺のイメージなのですが、

そのスープに負けない為なんでしょうね、麺は中太です。





ミニチャーシューメンマ丼



名前の通り、チャーシュー、メンマに刻み海苔、ネギにマヨネーズをかけた物。

これにスープをかけて、レンゲですくって食べた時の美味しさといったら…_|＼○_ﾋｬｯ ε=＼＿○ﾉ ﾎｰｳ!!



ホントは何とか産の昆布が…とか、書ければいいのですが、

食べて分からないので、感想だけになってしまいます。　(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…

詳しく知りたい方は『ぜんや』で調べれば、いろんな方が説明して下さってますよ♪








１０人いたら、７,８人はうまいと言うんじゃないでしょうか、

でも僕はやはり塩は…



まぁ好みの問題ですよね。

二郎ひばり

毎日暑いですね～　ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ

暑い時は熱いモノを食べた方が体にいいらしい
汗をかくとスッキリするそうです

よく分かりませんが…冷たいモノを取り過ぎると、

お腹が冷えて、食欲が無くなるなど、夏バテし易くなるそうです。

一度食欲無くしてみたいですが　　　ｧ '`,､'`,､('∀`) '`,､'`,､　




今日はこちら



ラーメン二郎　ひばりヶ丘駅前店

この暑さだというのに、結構な並びでした。

二郎の魔力の恐ろしさよ…　Ψ(｀∀´)Ψｹｹｹ



そして食べたのが



大ラーメン豚入り８５０円


今日のスープは微乳化してて、醤油が効いてる感じ、

麺はカタメでパツンパツンと切れ、歯応えが楽しめ、弾力あるその麺が口内を愛撫し、

豚は少しパサ気味だが、赤身と脂がバランスよく、噛み締めると旨味がじんわり出るタイプ。




一気に全部を頬張ると、麺の愛撫と豚の繊維の柔らかさ、モヤシとキャベツ歯応え違うヤサイの食感、

小麦の風味と脂の甘味、醤油の塩辛さを口内調理すると…まぁ……至福！としか言えない。

自分の胃が許してくれるのなら、ずーーーーっと食べ続けていたい！

そんなひと時。( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．









暑い時は熱いモノを食べた方が体にいいらしい

汗をかくとスッキリするそうで･･･


って嘘でしょ!!!


汗だくでとても不快なんですけどｗ



それは僕が残念な体型だから･･･ｲﾜｾﾝﾅ(*^Д^*)ﾊｽﾞｶｼｲ








明日はどこか行けるかな♪

花田

今日は『ラーメン二郎　池袋東口店』に行ったのですが、

券売機を覗いたら、まだつけ麺が始まっていないようだったので、こちらへ



『麺処 花田』です（＾ω＾）

池袋以外にも、上野と神田にあるそうです。

んで、食べたのがこちら



味噌つけ麺大盛り野菜増し890＋120の1010円
とサービスごはん



麺、ご覧の通り太麺です、量は300ｇぐらいでしょうか。



つけ汁　お椀ちっさ！汁少なっ！(画像で見ると小さく見えませんね)




んでスープを一口…




うん、濃い!!!




しょっぱいんじゃないんです。

「濃い」んです。

このスープだと、麺とのバランスを考えて食べないと、あっという間にスープが無くなってしまう。

どうするか…(´ﾍ｀；)ｳｰﾑ…




まあ考えててもしょーもないので（そりゃそうですよね）麺を投入。





野菜のせいおかげで麺が沈まず、つけ汁に絡ませるのが一苦労ｗ　　　　　　　　Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ

結果オーライな感じで、つけ汁が足りなくなる事も無く完食。（そりゃそうですよねⅡ）

お店はわかってて、このスープの量なんですよね。　(/ω＼)ﾊｽﾞｶｼｰｨ





野菜が炒めてあるので（？）いつまでも熱々なのも嬉しいです。　

チャーシューがホロホロのトロトロで、トッピングで追加すれば良かったかなｗ





僕は正直あまり味噌ラーメンが好きじゃありません。

道産子なのに…　（札幌市民でした）　(∀｀*)ゞｲﾔｧ

そんな僕でも、ここ（と、あと３店）の味噌は美味しく食べられます。

まだまだ食べた事が無い店が　いーーーーーっぱい　あるから、

いつか、味噌も好きになれるといいなぁ　ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(*´∀｀)｡. .｡.:*･゜ﾟ･*ﾎﾟﾜﾜﾜｧｧﾝ






そうそう、こちらのご主人は、野方にある人気店『味噌麺処 花道』で修行なさったそうですよ。

『味噌麺処 花道』いつか行こうっと！

好きなもの3.1

です。

主人公の並平凡（なみひら ぼん）はタイムパトロール（T・P）隊員です。

そう『ドラえもん』にも出てくるアレです。（厳密にはドラえもんのT・Pと、T・PぼんのT・Pは違うらしいです）

タイム・ボートに乗って、過去の人間を救うのですが、

この救える人間というのは、「未来に影響を及ぼさない者だけ」なんです。



坂本龍馬が救われてたら、日本はどうなっていたのでしょう………きっと今とは違うでしょうね。
（そうです龍馬好きです。だから異論は認めません (*^▽^*) ）



でも龍馬は救えないんです、未来に影響しちゃうから…



ぼんは第二次大戦中、沢山の命が散る中で、たった一人の命しか救えません。

ワラキア公ヴラド・ツェペシュに、沢山の人間が串刺しにされますが、一人しか助けられません。



葛藤があります。悩みます。その結果は………是非読んでみて下さい。　( ´・ω・｀)_且~~ ｲｶｶﾞ?



チャック・モールやシュメール人、浦島太郎にネフェルティティ。

歴史に興味が無い人でもきっと楽しめますよ♪







今にして思えば…

バックトゥザフューチャーが自分にハマらなかったのは、

『T・Pぼん』のせいかも…　


いや、面白いんですけどね　ヾ(ﾟдﾟ;) ｽｯ､ｽﾏｿ






次回はいつになることやら…

二郎 ひばり

今日は蒸し暑いですね～　(;´A｀)ﾑｼﾑｼｽﾙｰ



体型が体型なんで、ただえさえ暑がりで、

特に湿気に弱いんですよ　(´ε｀；)　元道産子だから…



こっちの生活の方が長いんですけどねｗ


でも、何年経っても慣れません。

あ～～～～～乾燥してた頃が懐かしい!!!






さてさて今日はこちら



ラーメン二郎　ひばりヶ丘駅前店
（ところで駅前の定義ってどうなんだろ? 結構駅から歩きます.）

僕の到着時、並びは6人…ぐらいだったと思う。







そんでもって




15日の海の日は営業で22日が臨時休業と…

忘れないようにしなきゃ。





臨休は、桜台や荻窪では何度か経験してるのですが、正直そんなにダメージは無いんです、

特にこの2店は臨休が多く、代替になる店を何店か知ってるので何とかなるんです。（現在荻窪は超長期の休みに入ってますが…）

湘南藤沢や栃木街道でくらった時に比べれば…（それぞれ1回ずつ経験あり）(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ

下調べしないのが悪いんですけどね…　でも、交通費もバカにならないわけで…　(´；ω；｀)ｳｯ…

二郎腹になってる所に違うラーメン入れたトコロで満足する訳もなく…　ｳﾜｧｧ-----｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡-----ﾝ!!!!




閑話休題




今日食べたのは




大ラーメン豚入り８５０円

麺はちょいヤワメで好みのモノ。

今日のスープはしょっぱめで乳化が凄くて、とーーーっても美味い………ん…だ…けど、

最近ラーメン食べ過ぎなので、一口飲んでやめときました。

あっ固形物はしっかり頂きましたよ。　(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ




前回も書きましたが、ホント豚がうんまい！

赤身が舌と上顎（？）で線維がほどけるくらい軟らかくて、

脂身は、いい感じに油分が抜けてて、コラーゲンたっぷりで、言いたくないけど甘く…　(ﾟＡﾟ;)ｺﾞｸﾘ

（テレビの食レポで、肉･魚･野菜、何食べても、「甘い」って言う人が信用出来ないんです）

なまらうんまいんだわ！



今日も満足満腹♪




明日は相当暑いらしい　

一日の半分３０℃以上ってテレビで言ってました。

明日はラーメン無理かな…　(´ε｀；)ｳｰﾝ…

伝堂

今日は大泉学園の




『濃厚中華そば つけそば 伝堂』に行きました。

所沢にある『横浜らーめん　伝家』の流れを汲んでいる…らしいです。
東所沢に６月『味噌麺　伝堂』が開店した…そうです。

さて今回は



ガッツリつけ麺特盛９５０円ニンニク無し

背脂が危険ですね　1ｇが9kcal　らしいので、この量だと…

ヽ(°▽、°)ﾉｴﾍﾍﾍﾍ　　　　　

知～～～らないっと。


麺は二郎インスパイアでありがちの、太めカタメのボキボキ麺

開店後半年ぐらいだったかな、銀杏軒っていう製麺所の麺を使っていたんです。
「いい麺だったんですが、日持ちしないので今の製麺所に変えたんです」って、byＫさん
銀杏軒バージョンのガッツリ食べてみたかったなぁ。

スープは醤油が効いてて、ショッパウマーな感じ　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ



ここ最近つけ麺というと、濃厚系のドロドロスープばっかりなので、

こーゆーシャバシャバスープが新鮮に感じます。（この前いごつけ食べたんですけど　ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ）


特盛450ｇらしいのですが、もう一杯いけそうな勢いで完食しました。

今日も美味しかった♪

蕃茄

大泉学園もラーメン屋さんの選択肢が増えてきました。

『伝堂』『伊吹』の有名店。

『だんだん』『さとし』の飲んだ後の〆ラーメン。

４月開店の『晴れ空』。



そんな中、僕のオススメはこちら『麺屋　蕃茄』です。



蕃茄ってトマトの事らしいんですよ。

赤茄子とは違うんですかね？（そういえば、荻窪二郎のそばに赤茄子って店があったな～）



今日食べたのは、



トマトチーズつけ麺Ｗ盛り麺増し節粉780+100の880円



こちらのつけ汁は、ただでさえ濃厚ですが、

粉チーズが入るとまぁ…さらにつけ汁を持ち上げるので、あっという間に無くなります。

この粉チーズを加速装置と呼ぶ･･･････････････････････････････････訳はないですね(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ



僕がここを好きな理由の1つに、麺量の多さとつけ汁の追加があります。

そう！

Ｗ盛り以上は、つけ汁追加無料なんです！


値段も味のうち!!!　が信条なので、このサービスはとっても嬉しい　ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!

追加のつけ汁はノーマル仕様なので（勿論具材の追加はありませんが）

トマトチーズつけ汁＋ノーマルつけ汁が楽しめるんです！



そして麺がまた美味い。

加水率とかよく分からないので、上手く説明できないのですが、一言…　　　喉越しがいい!

軟口蓋への刺激が気持ちいいんですよ。（←ジロリアンネタ）　ｲﾜｾﾝﾅ(*^Д^*)ﾊｽﾞｶｼｲ



欲を言えば、ラーメンの麺が細麺なので、太麺との２択だったらな～～～。



今日も美味しかったです♪