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二郎上野毛1

ざっくり





こないだ、

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ラーメン二郎 上野毛店』(RDB)に行きました。

到着時2名の並び。

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券売機で食券を購入し、再び並びます。

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卓上は変わらず。





お店到着から着丼まで18分。

食べたのは

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小ラーメン アブラ 生玉子 700+50の750円

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今回の標高はいつもより低めw

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肉質ミッチリの「豚」は、このくらいの厚み。

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この非乳化「スープ」が良いんですよw

醤油がキリッと効いた・・・





あっ!

書きたいコト思いついたぞ・・・





追記に駄文を載せます。

つまらない話になるので、スルー推奨w

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「カタメ」「カタカタ」コールの中、デフォの「麺」を啜りますw

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「麺」だけなら、今でも「大」食べられるんじゃないかな?



って感じさせる美味さwww

勿論この「スープ」ありきですよwwwww







こないだも美味しかったです♪
















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二郎上野毛4

こないだ、

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ラーメン二郎 上野毛店』(RDB)上野毛に行きました。



到着時、外並び一人w

何故か店内待ち一人www



店内に入り、

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券売機で食券購入後、並びに接続・・・



って!

どんどん後客の方がいらして、一分と経たずに、後続10名!

めっちゃタイミングが良かったみたいですw



3分待って入店、着席。

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卓上は変わらず、一味・胡椒。





コチラ以前は、26日にメルマガ会員限定で、特別トッピング(過去記事、画像のみ)をやって下さってたり、

つけ麺」(過去記事)がメニューにあったり、

僕は頼んだコト無いのですが、「ヤサイマシマシ」が出来たりしてたのですが、いつか無くなり、やらなくなり・・・



そして今度は「味付け玉子」と、あの 「ふりふりカレー」 (過去記事)が無くなってしまいました。

美味しい食べ方見つけて喜んでたのにな・・・



10月9日のツイートで、

既にお気づきの方もいらっしゃると思いますが、店主の意向により味玉子とフリフリカレーを廃止致しました。
ご理解とご協力お願い致します。


と、ありました。



いつか一味や胡椒も無くなっちゃったり・・・ 





しないかw





お店到着から着丼まで11分。

食べたのは

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小ぶた入り アブラ 生玉子 800+50の850円



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お願いしておいて何ですが、

ハンペンアブラ多過ぎっしょwww


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「ヤサイ」は増してませんが、「ぶた入り」なのでこの標高・・・





ってw

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前回食べた、「小ラーメン アブラ」と、高さ変わんないじゃんwww



あはははははwwwww

『二郎』のこーゆートコが大好きです! 




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「豚」はこのくらいの厚み。

ミッチリ食感の肉喰らってる感の高いモノw

増して大正解www



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あ~~~・・・



やっぱコチラの「スープ」は美味いな~~~~~w

旨味が身体に染み渡る「醤二郎」。

許されるなら水筒にでも入れて、何時でも何処でも飲みたいモノwww



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さて、今回訪問の目的のコレw

最近カタメの「麺」ばかり食べていた気がするので、喉越しが良いコチラの「麺」を食べに来ましたwww



なので、「カタメ」「バリカタ」コールの飛び交う中、何も言わずに普通の茹で加減の「麺」を頂きます。



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しなやかな啜り心地は、久しく忘れていた唇への愛撫w

プツンとした食感で、滑らかな喉越しが堪らないモノwww

なまらうめ~~からコレ~~~~~wwwww



とはいえ、やはりしっかり水分を吸った「麺」は、茹で前「小」の280gでも充分な破壊力。

危うく撃沈しそうになりましたが何とか固形物完食。



ロットは乱して無いと思いますが、そのうち「ぶた入り」も頼めなくなるのかな・・・

何か悲しい気持ちになり退店。







でも!

こないだもスッゲー美味しかったです♪






二郎上野毛3

ざっくり





こないだ、

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ラーメン二郎 上野毛店』(RDB)上野毛に行きました。

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到着時11人の並び。



券売機で、

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食券購入。

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卓上は一味・胡椒。





お店到着から着丼まで26分。

食べたのは

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小ラーメン アブラ 生玉子 700+50の750円

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「ヤサイ」はノーコールでこの盛り。

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「豚」は大・中・小の三つ。

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非乳化「スープ」の美味いコト美味いコトwww

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同ロット、次ロット、殆どの方が「カタメ」「バリカタ」を頼んでらっしゃいました。

普通の茹で加減の「麺」を食べたのは、僕ともうお一人だけでしたw

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しなやかな啜り心地、滑らかな喉越し。

咀嚼時に抜ける小麦の風味。

やっぱ僕はこのぐらい茹でられた方が好きだなw





改めて『直系』はスゴイですwww







こないだも美味しかったです♪






二郎上野毛2

こないだ、

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ラーメン二郎 上野毛店』(RDB)上野毛に行きました。



『天竜』の一杯でお腹一杯になったのが、どうしても自分では認められなくて(w)、

あの辛さ、舌は大丈夫だったけど、お腹が受け付けなかったんじゃないのか?

朝ごはんをしっかり食べて行ったからかも・・・



コチラは『二郎』にしては珍しく麺量を明記しているのと、職場から昼休み中に行けるお店なので、

誰も得をしない謎の確認の為、朝食を抜き伺いましたwww




到着時、並び無しで、店内を見ると空席多数!

めっちゃタイミングが良かったみたいですw



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券売機で食券購入後、給水器近くに着席。



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卓上は一味・胡椒。



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普通のお店だと当たり前なのでしょうケド、レンゲがあるってのは嬉しいですねw





お店到着から着丼まで5分!!

今迄『直系』でこんな早いのは無かったかもwww

最速は『526武蔵小杉』(過去記事)のお店到着から3分、食券提出から2分ですw



食べたのは

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大ラーメン バリカタ アブラ 生玉子 ふりふりカレー
750+50+50の850円




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増した「アブラ」が、んまそ~~~www



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麺量420g・・・





コレが余裕で食べられなかったら、暫く「大」は控えようと思います。



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非乳化スープは旨味の塊www

なんじゃこりゃwwwww



出汁がめっちゃ効いてて、カエシが後から追っかけて来る感じ。

塩加減が足りない訳では無く、バランスが絶妙なのでしょう。

旨味がガンガン口内に広がり、飲み込んだ後、醤油の風味がフワッと抜けるスープ。



変な言い方ですが、「醤油ラーメン」として、かなり高レベルで、

下手なお店の「スープ」より、遥かに完成度が高く、

『二郎』という看板がなくても勝負出来る「スープ」でしたw





・・・上ブレでしょうケドwww



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「バリカタ」麺はボソボソ食感。



でも良いんです。

完食まで時間が掛かるだろうから、ロットを乱さない為に・・・



って、後客はいらっしゃってるのですが、席は満席になってません。

並びが出来てないってコトは、ロットを気にする必要が無い訳で・・・





まぁ、結果論ですwww



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「豚」はミッチリ食感で、繊維が痩せていない、ジューシーなモノ。

今回は2勝ですw



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「生玉子」を潜らせズルズル。



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「汁溶き玉子」でズルズル・・・



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「カレー汁溶き玉子」でモグモグ・・・





美味しいんです。

美味しいんだけど、お腹パンパンで、中々食べ終わりません。







同ロット、カタメ指定無しの女性が食べ終えた後、やっと完食。







「ぶかつ麺!ジロリアンはじめました」という作品で、ボブ・ヨシムラさんが仰ってた、

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この気持ちがよーーーーーーーーーっく分かりました。





暫く「大」を封印するコトにし退店。







こないだは、「スープ」がとても美味しかったのに、悲しい気持ちになりました。







言うまでもありませんが、お店には何の問題もありませんw

みんな加齢が悪いんじゃ~~~!!!





・・・多分w






二郎上野毛1

こないだ、

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ラーメン二郎 上野毛店』(RDB)上野毛に行きました。



到着時、3名の並び。



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営業時間変わってたんですねw

前は2時半までだったような・・・ 





って!





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鍋二郎やってるんだ!!! 

一度やってみたいなw

ロットを気にしないで『二郎』を食べられるって、憧れちゃいますよねwww



今も『仙川』や『目黒』ではやってるのかな?

家が近かったらなぁ・・・





入店し、左手の券売機で食券を購入。

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なに~~~~っ!!!

「つけ麺」売ってないじゃない!!!!!



覚えたてのアレをやろうと思って訪問したのに・・・



まいっかw



「生玉子」と「ふりふりカレー」は、デフォで別皿提供になってました。



コチラに伺うのも、約一年振りだもんな。

そりゃ色々変わってるわな。





着席し、卓上アイテムをチェック。

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コレは変わりなしw



「野菜増し増し」はしなくなったんですね。

ヤサイに興味が無い僕には関係無いコトですwww





先に「生玉子」と「ふりふりカレー」が来ました。

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コレをあ~してから、こ~して・・・ ふっふっふw





お店到着から着丼まで8分!

めっちゃ早いです!!

食べたのは

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大ラーメン バリカタ アブラ 生玉子 ふりふりカレー
750+50+50の850円


アレコレやるのに時間が掛かるだろうし、一度体験してみたかったので、『二郎系』で初めて「バリカタ」にしてみましたw



その「麺」は、

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バツブツってよりは、バキボキした食感。

飲み込む時に、喉に引っ掛かる感じがします。



やっぱり僕は、喉越し滑らかなデフォの方が好み・・・



イヤ、この提供の早さは十分魅力だなw

アレコレやってるうちに熱も入るだろうしwww



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「豚」は大小合わせて3枚。

2勝1敗。



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キリッと醤油が効いたスープは、豚出汁が強く出ていて厚みがあり、

ザ・醤二郎 と言える、美味しいスープw

その辺にある『インスパ』の、テキトーなペラいスープとは 次元が違うモノwww



乳化スープも良いですが、非乳化スープも良いですねw



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さてw

準備は整いましたwww



先ずはいつも通りの食べ方。

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「生玉子」に潜らせて~の「すき焼き風」。

「麺」や「豚」に纏わりついたスープが、だんだん「玉子」に馴染んでいって、コレはコレで美味しいんですよw



だけどもだっけっど! (今時敢えての小○よしおwww)



今回はコッチがメインw

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最初から「生玉子」にスープを馴染ませズズッとなwww





コレ美味いぞ~~~~~!!!





んでw

ココに、レンゲ内で溶かした「カレー」を投入。

更に卓上の一味をパラパラ。





あはははははwww
なまらうめ~~~~~!!!!!






普通の「ラーメン」を危うく食べ逃すくらい、コッチでばっか食べてしまいましたwwwww





最後は残ったコレを丼に投入し、今度は逆に「玉子」をスープに馴染ませ固形物完食。








「つけ麺」じゃないからどうかと思ったケド、

こないだはめっちゃ美味しかったです♪







一応書いておきますがw

僕は残念な舌の持ち主なので、コレを美味しいと思いましたが、

ク○不味いじゃねーか! 

って思われる方もいらっしゃると思います。





でもそれで良いと思います。



「スープ溶き玉子」が美味しい美味しくない。

『二郎』が好き嫌い。

阿倍内閣に賛成反対。

「デビルマン」は面白い面白くない。



色んな意見があって良いですよねw






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食べ終え、上野毛駅のエスカレーターを降りると、丁度電車が・・・



お店到着から21分後に、帰りの電車に乗れるなんてwww

色々とタイミングが良かったみたいですwwwww







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