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鷹の目 蒲田7

超ざっくり





こないだ

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鷹の目 蒲田店』(RDB)に行きました。

いよいよ本日から2日間!!
【500円で焼き豚祭り】
Twitterのみの告知。
店内・店外には一切張り紙をしていないので、イベントの認知度は低いと思います!
30分以内にはご提供出来ると思います!
忙しくなっても、スタッフは4人体制でしっかり準備しています!
ぜひお待ちしております!(^_^)


こんなの見ちゃったからw

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お店到着から着丼まで21分。

食べたのは

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まぜそば 豚玉 辛揚げ別皿 500+180の680円

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うん。







こないだも美味しかったです♪






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鷹の目 蒲田6

こないだ、

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鷹の目 蒲田店』(RDB)に行きました。



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到着時、空席多数、券売機で食券を購入し着席。



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卓上は、黒胡椒・醤油・酢・一味。





お店到着から着丼まで7分。

食べたのは

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ラーメン(小) アブラ 辛揚げ別皿 豚玉 780+180の960円



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お店のTwitterで、

10月5日(月)より、蒲田店プチリニューアルです!!
大きな変更は《デフォルトの商品を値下げ》して《豚が1枚》になります。
豚は、今使用してる豚より圧倒的に美味しいグレードUPした豚になります!
食べて頂いたらわかるくらい美味しくなります!(^_^)


とあったので、めっちゃ期待しての訪問w



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ふおっ!

こりゃうめーやwww

歯を必要としない軟らかさ。

ジューシーで繊維が気にならない超絶品!





・・・もう一個の「端豚」はパサパサで繊維の塊だったケド・・・

どっちがデフォなのか、また確認に来なきゃw



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アレ?

「ネギ」なんて入ってたっけ?

食感がアクセントになって良かったですw



しっかり炊かれた「スープ」は動物系が力強く、それに負けないカエシが良い感じwww



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これは好みの問題ですが、も少し熱が入った「麺」のが好きですw



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コチラは駅から近いし(もっと近いトコもあるケドさw)、お店の方の接客も良いし、

限定だサービスだ、で我々客を飽きさせないし、

何てったって美味しいしw



歩く体力と、時間の無い僕にとって、大事なお店ですwww







こないだも美味しかったです♪






鷹の目 蒲田5

ざっくり





こないだ、

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鷹の目 蒲田店』(RDB)に行きました。





到着時、外並び無し。

店内入り、券売機で食券を購入し、店内並びの2名に接続。

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確認に来た店員さんに食券を見せ、少しだけ待ちました。

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卓上アイテムは変わらず。





お店到着から着丼まで14分。

食べたのは

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冷し中華(小) 辛揚げ ガリマヨ 豚玉 950+180の1130円

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「冷し中華」のトッピングはこんな感じ。



「豚玉」は、「豚」一枚と「味玉」のセット(?)で、20円お得なんだそうですw

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反対側に「鶏チャー」。

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「ヤサイ」は「大根」「水菜」「人参」。

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冷えても美味しい「鶏チャー」と、

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温められた「豚」。



「豚」を「麺」に埋没させちゃうと、折角のプルプルの脂身が白く硬くなってしまうので、

「鶏チャー」の上に避難させますw

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うん。

熱が加わるコトの無い「麺」は、いつまでもバツバツした食感が楽しめるモノ。





あまりゴマゴマしてないので、「ゴマ」が苦手な僕でも大丈夫でした。







ごちそうさまでした。






鷹の目 蒲田4

こないだ、

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鷹の目 蒲田店』(RDB)に行きました。

久々、練馬区以外のお店に行きましたw





到着時、外並び無しでそのまま入店。

店内確認すると、中待ち無しで先客2名w

タイミングが良かったみたいですwww





券売機で食券を購入し、

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水を汲み着席。



そうそうw

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コチラ、終わってしまいましたが「冷し中華」(次は9月だったかな?)や、この時は「冷やしまぜそば担々麺」など、

夏限定のメニューを提供して下さっています。



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「冷やしまぜそば担々麺」のトッピングです。

「シビレ」にそそられますwww



でも「ゴマ」っぽいんだよな・・・



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卓上アイテムは、醤油・酢・黒胡椒・一味。





お店到着から着丼まで9分。

食べたのは

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つけ麺 小 ガリマヨ少し 辛揚げ 900円



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何時ものクセで、「辛揚げ」を別皿でお願いしたら、「つけ麺」では出来ないとのコト。



考えてみたら当たり前ですよねw

自分のタイミングで味変出来るんだもんwww

こんなん別皿と一緒っしょやねwwwww



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丼がキンキンに冷えているのですが、茹でたて熱々「ヤサイ」はコチラ。



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「アブラ」コールはしていませんが、「アブラ」がプカプカ浮いていますw



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うん。

しっかり炊かれたベースに、強めの醤油が良い感じです。



・・・高血圧泣かせだぞコレはwww



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「豚」はカチ「豚」。

繊維が歯に挟まるしょっぱいモノ。



でも!

しっかり温められてるってのがポイントですw

その一手間が嬉しいですwww



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んでやっぱw

カエサルのモノはカエサルにwww



コレで準備完了wwwww





・・・「魚粉」が混ざってしまったのは仕方無いわな。





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しっかり〆られた平打ち「麺」。



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やってしまう安定のピンボケ。

うん。

良いですね。

やはり暑い時には「つけ麺」ですなw





冬でも食べるケドwww





食べ終え退店する時に、

「お暑い中ありがとうございます!」

ですってw



とても気持ち良い接客で、お腹も心も満たされましたwww







こないだも美味しかったです♪






鷹の目 蒲田3

ざっくり





こないだ、

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鷹の目 蒲田店』(RDB)に行きました。



到着時、外並び無しでそのまま入店。

先客2名の店内。

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券売機で食券を購入。

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明日15日に終わってしまうという「限定」を食べに伺いました。

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卓上はこんな感じ。

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卓上上はこんな感じw





お店到着から着丼まで6分。

食べたのは

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限定 ガリマヨ少なめ 辛揚げ別皿 950円


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ネギ・ノリ・ニラ・台湾ミンチ・卵黄・ガリマヨ・豚。

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「ヤサイ」コールは無いので、この標高。

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ふむ。

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「アブラ」多めの「タレ」。

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傷付いてない「麺」。

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通常「台湾まぜそば」ったら、「台湾ミンチ」(鷹の爪・ニンニク・醤油・挽肉)と、

絡みが良くなるよう、持ち上げるよう、敢えて「麺」に傷を付けるのがメインで、

お店によっては「魚粉」や・・・

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・・・止めましょう。

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『二郎』っぽいかと問われれば、「豚」はそれっぽかったです。

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うん。







「台湾まぜそば」として美味しかったです♪






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