1072

ざっくり





こないだ、

20170622_1248370.jpg

ラーメン107』(RDB)武蔵新城に行きました。

20170622_1249081.jpg

到着時先客3名。

20170622_1250572.jpg

アイテムは、一味・酢・白黒胡椒・醤油・大蒜。



着丼まで13分。

食べたのは

20170622_1300393.jpg

油そば 大盛り 870+150+1020円

20170622_1300474.jpg

麺量400gで、具にキクラゲ・刻み海苔・糸唐辛子・フライドガーリック(?)、他に何か入ったのかな?



これで、「らーめん」の120円増しか・・・

同じ1020円なら、前回食べた『本号』(過去記事)のが満足度高いな・・・

20170622_1301005.jpg

「豚」は一勝一敗。

20170622_1302248.jpg

何だか分からないスープ・・・ ってかタレ。

ヤサイの茹で汁で後半薄まってしまい、卓上醤油を回しかけました。

20170622_1301337.jpg

麺はとても美味しいのですが、400g以上の「特盛」は+200円ってのがね・・・

20170622_1303459.jpg

普通ラーメン屋さんって、「スープが命!」みたいに言いません?

そのスープを使わず、タレやアブラで麺を食べさせるのに、何で普通のラーメンより高いトコが多いのでしょうね。



・・・と、味よりも値段ばかり気になった一杯でした。







ごちそうさまでした。





スポンサーサイト

1071

ざっくり





こないだ、

20170601_1231271.jpg

ラーメン107』(RDB)武蔵新城に行きました。

20170601_1231342.jpg

前回訪問(過去記事)から4年。





・・・イヤ、前回(過去記事)は3月か。

臨休だったけど。

到着時、先客2名。

20170601_1232033.jpg

食券を購入し、お店奥の給水器で水を汲み、先客の間、カウンター真ん中辺りに着席。

20170601_1233174.jpg

コチラは食券提出時にコールタイム。

20170601_1236147.jpg

↑ を見つけ、現金にて追加注文。

20170601_1234346.jpg

相変らずデカイコップです。



着丼まで12分。

食べたのは

20170601_1243401.jpg

らーめん 大盛 ヤサイ アブラ こま切れチャーシュー  
750+150+50の950円


20170601_1243532.jpg

大きさが伝わりますかね。

20170601_1243340.jpg

麺量400gでこの迫力。

20170601_1245075.jpg

「こま切れチャーシューも大盛りにしときましたよ」 とご主人。

そのお気持ちがとても嬉しいです。

20170601_1244083.jpg

醤油が効いたスープ。

20170601_1244534.jpg

噛み応えのある「豚」。

20170601_1246016.jpg

んで「麺」が美味いです。

20170601_1247037.jpg

次回はヤサイ無しで、麺700gとかにしようかな。

20170601_1304379.jpg

ヤサイとこま切れチャーシューで咀嚼回数が増え、満腹ギリギリで完食。



するとご主人、「お見事w」 と仰って下さいました。

「400でここまで苦しいの初めてでしたよw 美味しかったです、ごちそうさまでしたwww」

コミュ障の豚が、ブヒフガ言ってるようにしか聞こえなかったでしょうが、僕なりに精一杯お礼を言って退店。





ご主人の人柄がとても良く、また伺いたいお店になりました。







やっと6月食べた分に入りました。






麦魂

ざっくり





こないだ

20170511_1244599.jpg

『自家製麺麦魂』(5.11現在RDB無し)平間に行きました。

20170511_1244315.jpg

コチラ『ラーメン豚魂』(RDB)というお店が、『煮干し背脂ラーメン魚魂』(食べログ)になり、

20170511_1244406.jpg

その後『ラーメン魚魂豚魂』(RDB)となったな~・・・ 

20170511_1244487.jpg

と思っていたら、今月9日に『自家製麺麦魂』にリニューアルオープンwww

20170511_1244548.jpg

そう言えば3年半前『豚魂』(過去記事)に行ってましたw

20170511_1244164.jpg

角度が違っちゃったw

SN3F1139.jpg

随分印象が変わってますねwww





今迄の店名は「ぶたたま」「うおたま」と読みましたが、今回のは 「ばっこん」 と読むそうですwwwww





到着時店内空席アリ。

入って左手の券売機で食券購入。

20170511_12452710.jpg

券売機横の給水器で水を汲み着席。

20170511_12460911.jpg

フムフム。

20170511_12464412.jpg

卓上は、胡椒・一味・醤油・黒酢と、旨辛という辛味の強いナニかwww

20170511_12475713.jpg

給水器は水でしたが、カウンター上にあるのは麦茶w

流石『麦魂』ですねwww



麺投入後、暫くしてコールタイム。

ヤサイはコール後に茹でてらっしゃいました。



お店到着から着丼迄9分。

食べたのは

20170511_12530514.jpg

豚魂大ラーメン ヤサイ 850円

アブラやカラメコールがあるのかは不明。

20170511_12531015.jpg

中々の盛りのヤサイは、歯応え残る浅めの茹で加減。

20170511_12533116.jpg

大きめの豚は、これぐらいの厚み。

食感・味は、昔ながらのチャーシューって感じ。







スミマセン。

色々あって、時間が空いてしまい、忘れてしまいました。

20170511_12535517.jpg

スープはどんなだったかな?

20170511_12545618.jpg

麺が美味かった記憶はあります。

20170511_12561119.jpg

また食べに行かなきゃな。





こないだも美味しかったハズです♪







登良治郎1

ざっくり





こないだ、

今月15日にオープンしたコチラ

20170426_1231350.jpg

ラーメン 登良治郎』(RDB)白楽に行きました。

20170426_12583811.jpg

コチラのお店は、前に行ったお店(過去記事)の隣にあります。



向かって左の引き戸はトラップ(w)で、開けると壁があり、店内には入れませんw

僕は見事に引っ掛かりましたwww

20170426_1231401.jpg

ネット情報によりますと、コチラのご主人は『直系二郎』で修行されたそうです。



到着時、店外並び無しで、そのまま入店。

先客3名。



右手にある券売機で食券を購入。

20170426_1232002.jpg

カウンター席に腰掛け食券提出。

20170426_1239054.jpg

卓上には、エコ箸・黒胡椒・一味。

カウンター上にレンゲが置かれています。



お店到着から着丼まで8分。

食べたのは

20170426_1239355.jpg

大ブタ4枚 麺増し ヤサイ アブラ 950円

20170426_1239416.jpg

深さのある丼です。

20170426_1239557.jpg

豚はこのぐらいの厚みのが4枚と端豚。

薄味で脂身赤身のバランスが良く、歯応えありつつ軟らかい食感を楽しめるモノ。

20170426_1241039.jpg

増したアブラのせいで分かり難いですが、非乳化スープは醤油が非常に強いモノ。

20170426_1240388.jpg

カタメに茹でられた平打ち麺はツルツルした麺肌。

20170426_12441810.jpg

バツンとした食感で、終盤スープを吸った麺のしょっぱいコトしょっぱいコトw





コメカミに来る塩気と格闘しながら完食。

ブレだとは思いますが、久々キケンを感じるしょっぱさでしたw

ですが、ご主人の対応が素晴らしく、落ち着いた頃また伺いたいと思いました。





ごちそうさまでした。








ぶたやま

ざっくり





こないだ

20170309_1217410.jpg

ぶたやま』(RDB)武蔵新城に行きました。



主戦場から自転車に乗り、ホントは違うお店に行ったのですが、

あまりの行列の多さの為に駐輪出来ず、コチラに伺いました。

20170309_12394514.jpg

20170309_1217541.jpg

到着時、空席あり。

店内入って右手の券売機で食券購入。

20170309_1218172.jpg

券売機横の給水器で水を汲み着席。



食券提出時にコールタイム。

20170309_1219273.jpg

何か・・・ 

豚五郎』(過去記事)に似てるな・・・

20170309_1219324.jpg

てか、同じじゃんwww

20170208_1248438.jpg

↑ コレは『豚五郎』のヤツwww

「すき二郎専用生玉子」てwww

20170309_1219405.jpg

でもコチラは一味だし、券売機で「二郎ラーメン」にはなって無いなw

まぁ、向こうは『家系』があるから、区別する為なのでしょう。



着丼まで9分。

食べたのは

20170309_1226256.jpg

ラーメン(大) ヤサイ アブラ 880円



丼ちっさ・・・



20170309_1226337.jpg

フライドオニオンが乗って無い分、『豚五郎』より10円安いのかな?



・・・アブラが無いと一瞬思ったのですが、よーーーーーーっく見たら、モヤシ部分に掛かっていました。

20170309_12272410.jpg

ぶた攻略だぁ! とありますが、

こんな厚みで、ぶた攻略だぁ?って感じ。

20170309_1227089.jpg

蒲田の菅野製麺所の麺箱から麺を出してらっしゃいました。

20170309_12290213.jpg

箸とコップから丼の大きさがお分かりになると思います。

20170309_12274711.jpg

非乳化スープはアチラのお店と違いますねw





お店HPでは、麺大盛100円となっているのですが、お店では150円でした。







プロフィール

+ひかり

Author:+ひかり
FC2ブログへようこそ!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR