豚星。22

こないだ

おはようございます。豚星です。
本日も昼11時~夜12時まで通し営業。
限定
『冷たい湾混蕎麦』
※追い飯追い野菜スープ割り無料
※印度無料
※お土産辣油無料!

冷たい湾混蕎麦、オペの工程的に台湾+冷やし中華なんで、回転悪くなりますが明日までしかやらないんで付き合って下さい。


との事で、



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豚星。』(RDB)元住吉に行きました。



到着時入り口までの並び。

17,8人ってトコかな?



券売機

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「冷たいわん」。





着丼まで41分。

食べたのは

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冷たい湾混蕎麦 豚入り ホアジャオ マヨネーズ 
900+150の1050円







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〆られた麺

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卵黄を避難させ、混ぜての画像

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追い飯

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「豚増し」をして入れられ忘れる事数回。

「大」を頼んで「小」で来る事数回。





人間はミスするモノだから、今迄笑って許してきましたが、今回は流石にカチンときました。

細かい事はお店に迷惑掛けてしまうので書きませんが、ある助手の方にムカつく言われ方をしました。





なもんで、味について何も覚えてません。





覚えているのは「堪らなく不快だった」という事だけです。






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豚星。21

ざっくり



こないだ

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豚星。』(RDB)元住吉に行きました。

到着時の並び、店内待ちで18人。

券売機

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その上

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おまけw

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今回「台湾ラーメン」を「印度」にして貰おうと伺ったのですが、残念ながら出来ないとの事。

着丼迄34分。

食べたのは

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我流豚星。台湾ラーメン 大盛 豚増し ホアジャオ
850+100+150の1100円


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意味の無い上から画像w

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迫力ある豚!!!

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スープ

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こないだの助手の方なので、好みのヤワ麺w

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天地返し。



細かいコトは前回(過去記事)と同じという事でwww




こちらはメニューが豊富で、限定も色々バリエーションに富んでいるので、同じメニューを食べる事が殆ど無く、

今迄の記事でも、同じメニューはデフォの「ラーメン」ぐらいしか無いハズw

そんな意味では今回ちょっと残念でした。




あっ!

味はとっても美味しく、汗ダクになりながら完食させて頂きましたよw




ただサルベージの際、どうしてもスープを飲み過ぎてしまいますwww





そう言えば、「台湾ラーメン」の元祖、『味仙』がついに東京に進出してきます!

JR神田駅北口から徒歩約2分の場所に、8月2日オープンだそうですw



涼しくなったら行ってみよwww






豚星。20

こないだ、

おはようございます。豚星です。
本日も昼11時~夜12時まで通し営業。
open~ラスト→『我流豚星。台湾混蕎 麦orラーメン』
※追い飯追い野菜スープ割り無料
※塩に変更は現金対応
※本日台湾印度無料(食券渡す時店員まで)
※お土産辣油あります!

よろしくお願いします!


との事で・・・





その前のツイートは

おはようございます。豚星。です。
本日も昼11時~夜12時まで通し営業。
オープン~ラスト→『我流豚星。台湾混蕎麦orラーメン』
※追い飯追い野菜スープ割り無料

お土産辣油あります。
※容器を持参してください。

よろしくお願いしますm(*_ _)m


間違い探しの様ですねw





そんな訳で

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豚星。』(RDB)元住吉に行きました。



到着時店内待ち15人。



券売機

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その上

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両替をお願いした際、「まぜそばは大盛お願いできますか?」と伺ったトコロ、「現金100円になります」との事w



そんな訳で着丼まで27分。

食べたのは

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台湾印度 大盛 ホアジャオ 900+100の1000円

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麺は硬めの茹で加減。

前回は助手の方で、今回はご主人が麺上げをされてました。



フムフム。

ご主人の時は軟らかめコールしよっとw



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卵黄を避難させ、かき混ぜ一気に喰らいますw

うめーーーーーーーー!!!!



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タレがよく見えない・・・



マヨネーズ効果か、カレーはそこまで主張してきません。

が、コレ良いですねw





麺を食べ終え、

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ヤサイを食べ終え

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画的に汚いので小さくしましたw





気が付けば、殆どタレも無くなってました。

やっぱり「まぜそば」は危険ですwww









豚星。19

金曜は、

おはようございます。豚星。です。
本日も昼11時~夜12時まで通し営業。
オープン~ラスト→『我流豚星。台湾混蕎麦orラーメン』
※追い飯追い野菜スープ割り無料

お土産辣油あります。
※容器を持参してください。

よろしくお願いしますm(*_ _)m


との事で、

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豚星。』(RDB)元住吉に行きました。



到着時、店外待ち3名。

中を覗くと18,9人程の背後霊待ち・・・



一瞬躊躇いましたが、今日の涼しさなら良いかw と、並びに接続。



ブログに上げてませんが、先週と今週合わせて3度こちらに伺いました。

すっごい並びを見て諦め、他のお店(ラーメンに非ずw)に行きました (´ω`)トホホ



こちらは回転が悪いんですよね (´・д・`)ヤナノー





券売機と、

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限定の案内。

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トッピングの確認。

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( ゚д゚)ウム







着丼迄42分・・・



ってアレ?



並びがおよそ21人・・・



って事は、人数×2じゃん!! Σ(゚Д゚;)アラマッ



スミマセンでした ( TДT)ゴメンヨー

こちらは回転悪くない(時もある)ようです ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ





食べたのは

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我流豚星。台湾ラーメン 大盛 豚増し ホアジャオ
850+100+150の1100円


デフォで生卵が付いてくるんですねw

他の具は、ニラ・ネギ・モヤシ・キャベツのヤサイと挽肉。



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上から画像 (∀`*ゞ)テヘッ



挽肉が結構あります ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ

これは一般に「台湾ミンチ」と呼ばれます。

因みに「台湾ラーメン」の元祖『味仙』では、ニンニク・唐辛子・醤油・砂糖・「味の素」のみで味付けをされているそうです (´・∀・`)ヘー

詳しくはコチラ「味の素HP


濃いめの味付けの挽肉は、早くコレ米と食いて~~!!! と思わせる逸品w

辛味はそれほどキツク無く、他の具材との食感の違いが楽しいモノ (゚∀゚)ラヴィ!!





・・・ってか、スープの油膜が凄いッスね Σ(||゚Д゚)ヒィィィィ

コレを見て「追い飯」を諦めた、残念体型の中年男(汗っかき)です ノ(´д`*)



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ラー油が効いたスープは、増したホアジャオの麻味と合わさり、

THE・麻辣! てなモノ '`,、('∀`) '`,、



ベースのスープはいつもと一緒かな? 

豚骨が土台をしっかり支えてます。







ただ・・・





血圧高めの中年男(中性脂肪も高めw)には、少し・・・





イヤ、かなりショッパめのスープでした Σ(゚д゚;)ドヒャー



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豚は増して3枚。

2勝1敗な感じでしたが、うち1勝は 大勝 だったので大満足です ( ´∀`)bグッ!



デフォだと挽肉のみなので、普通の豚が食べたい方は、食券提出時に「豚増し」コールと現金150円を忘れずにw



んで麺!

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これが今回一番美味しかったです キャ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

大勝の豚よりも僕的には良かったです!



若干ヤワメの茹で加減のソレは、艶めかしさを感じさせる啜り心地で、モッチリ食感がとても気持ち良く、

麻辣の刺激の後に鼻腔へ抜ける小麦の風味、喉越し滑らかなその麺は、

(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!



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麺量も多く Σb( `・ω・´)グッ

後半は、辛さからなのかラーメンの温度なのか 汗ダックダク で完食  ι(´Д`υ)アツィー





「追い飯」や「追いヤサイ」したかったけど、挽肉やら細々したモノをサルベージした際、

結構スープを飲んじゃってしまったのでやっぱり自粛しました (´・ω・`)







金曜も美味しかったです♪














この最後の手抜き感www



豚星。18

いつだったかw

Twitter忘れていた豚星。です。

本日『濃厚乳化』での1日営業の上、
『ストロングレフル』も仕込みました!!!!

昼11時~夜12時まで通し営業!!!!

よろしくお願いします・:*+.\(( °ω° ))/.:+






との事 ォオー!!(゚д゚屮)屮

ついにこの日が来ました! 





こちらのお店が六角橋(白楽駅)にあった頃から、

ずーーーーっと 気になって! 気になって!! 気になっていたメニュー!!! 

が食べられます ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!



そんな訳で、

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豚星。』(RDB)元住吉に行きました。





到着時の並びは6人。





券売機

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その上

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( ^ω^ )ニコニコ





並び中に食券を提出し、その際 大盛!豚入りでお願いします!

と、大きな声でハキハキとw



「豚入り」はホントに2枚になったのか・・・

の確認です。(前回記事





着丼まで21分。

食べたのは

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ストロングレフル 大盛 豚増し ヤサイ 850+100+150の1100円










ん? 










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んん? 










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豚4枚あるじゃんか!!!! (@益@ .:;)ナンダト

って事は、前回は単に忘れられていただけ・・・





150円返せ~~~!!  ヽ(`Д´#)ノ ムキー!! 





なーんてねw

間違いぐらいありますよね (b´∀`)ネッ!

人間だもの (み○を風)





今回の豚は、ミッチリした食感で薄味のモノ。

スープに沈めて温めていると、表面が白くなり、毛羽立ったように感じで、繊維が目立つようになっていました。




・・・気のせいかもしれませんケド (∀`*)ゞイヤァ





スープの影響だとしたら、普通は軟らかくなるハズですよねw





さて、

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そのスープをグビっとな ((o(´∀`)o))ワクワク





ほう!そう来たか ( ゚Å゚)ホゥ










・・・ところでw

「ストロング」な「レフル」って何ぞや?

と、思われた方もいらっしゃると思います。



僕もはじめ分かりませんでした ( ´,_ゝ`)プッ






これから取った名前なのかなw



はい、「レフル」じゃなく「グレフル」・・・

「グレープフルーツ」 が使われているメニューなんです  '`,、('∀`) '`,、










その「グレフル」。 

どんだけ主張してくるかと思いきや、そんなに前面には出て来ません。

角の尖った酸味では無く、円やかな酸味。

ベースのスープは相当強いだろうに、「グレフル」効果か、後味スッキリと頂けます。



一言で言えば、

(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!



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麺量は400gぐらいかな?



20160610_1244189.jpg

麺は若干カタメの茹で加減。

パツンとした食感がお好みの方には良い茹で加減です。

僕はもうちょっと軟らかめの、モッチリ食感が好きです (∀`*ゞ)エヘヘ



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つけ汁にタップリ絡めて頂くと、(゚∀゚)ウッーウッーウマウマ ですw

血圧が心配なのでタップリ絡めるのは、7,8回ぐらいにしときました ァ '`,、'`,、('∀`) '`,、'`,、



良く味わうと、酸味の中にほんのり辛味があり、それが食欲を益々沸き立てます。





うん。

コレ、マジで美味い ォオー!!(゚∀゚屮)屮

箸が止まりませんw





危うく完食しそうなトコロを、

ストロングレフル!!!!に、追いグレフル!!!!
w


とのツイートを思い出し、卓上のグレフル(?)をドバドバとwww



「ストロングレフル」で酸っぱいと思われる方にはあまりおススメ出来ません ( ´,_‥`)プッ



うんw

酸味が前に出てきた ( ^,_ゝ^)ニコッ



追いグレフルが加速装置となり、一気に完食。





これからの季節にピッタリなメニューだと思いますw

しっかり食べ応えがありつつ、あっさりいけるメニューwww










次はいつ食べられるかな ヽ(°▽、°)ノエヘヘヘヘ





・・・豚入り4枚 ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ





なんてねw

いつだったかも、とっても美味しかったです♪






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