TETSU

今日の練馬の最高気温は 27.5℃ 13:50 だそうで、

今年最高の気温で、 4月の観測史上最高(10年未満) だったみたいです ヮ(゚д゚)ォ!



そんな今日はこちら

201504271.jpg

つけめん TETSU エミオ所沢店』所沢に行きました。

こちらは駅構内にある為、改札を出る事なく食べられるお店です (・∀・)イイネ!!
大泉から食べに行った場合ですw




実は今日、Sさんと話をしていて、こちらのお店の話題になり、気になったので訪問しました。

何でも、クリエイト・レストランツ・ホールディングスという所が・・・(

なので、味に変化があるのかな・・・ と思い伺った次第ですw



馬鹿舌なので、前回食べた味なんて、さっぱり覚えてませんけどね ヽ(°▽、°)ノエヘヘヘヘ
調べたら、2013.2.26に食べたっきりでしたw




店外の券売機で食券を購入。

店員さんが出てきて、店内へ案内され、そのまま着席。

空席多数でしたw



201504274.jpg

『TETSU』といえばコレですよね (b´∀`)ネッ!

一度も試した事ありませんけどwww



201504273.jpg

卓上には、スープ割り・揚げネギ・黒胡椒・一味・酢。

一通り揃ってます。



着丼まで8分。

食べたのは

201504278.jpg

特製つけめん 特盛 1230円



201504277.jpg

綺麗に麺線が整えられた丼は、特盛なので結構な重量感。

400gぐらいはあるかな?



ツルツルとした滑らかな啜り心地の麺は、噛み締めるとモギュっとした食感w

美味しいですよコレ (゚∀゚)ウッーウッーウマウマ



201504276.jpg

全く見えませんが、チャーシューとメンマが沈んでいます ( ´,_ゝ`)プッ

その他、ナルトとネギが入っています。





所謂「またおま系」ですw

鶏が入ってるのかな?

全然クドさを感じさせない絶妙なバランスなのは、

セントラルキッチンで、ご主人がしっかり味見しながら作ってらっしゃるからでしょう Σb( `・ω・´)グッ



粘度も高めで、麺によく絡まりますw

これまた (゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!



魚粉がダマになってるけど ( `д´)b オッケー!

チャーシューはパサパサだけど ( `д´)b オッケー!

メンマは食感だけだけど ( `д´)b オッケー!

つけ汁、あっという間に無くなったけど ( `д´)b オッケー!



こちらのようなチェーン展開なら、問題無しですねw

これからも安心して食べられそうです ( ^ω^)ワクワク





つけ汁は無料でおかわり出来ました ☆-ヽ(*´∀`)八(´∀`*)ノイエーイ

特盛だからかな?



201504275.jpg

チャーシュー、メンマはつけ汁に入っていたのと同じです orz

んで、味玉がベストの状態!

黄身がネットリした好みの茹で加減で、味の入りもバッチリ 。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!!

こんな味玉を作りたいんですよwww





M&Aされて心配だったけど、これなら大丈夫じゃないかな (*^ー゚)b グッジョブ!!






今日も美味しかったです♪



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