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大勝軒

こないだ

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東池袋大勝軒 本店』(RDB)池袋に行きました。

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到着時、外並び無しでそのまま入店。

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先客3名の店内に入って、左手にある券売機で食券を購入。

水を汲み、何処かの国の店員さんに案内され、カウンター席に着席。

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卓上アイテムは、黒白胡椒・おろしニンニク・豆板醤・酢・辣油・一味。

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過去記事を見ると、前回訪問は2013年の7月・・・





って!
このブログ、そんな前からやってたっけ?






スタッフ唯一の男性、麺茹でをする方が、

券売機を開け、小銭をジャラジャラ触り、

その手を洗わず、「ワンタン」やら何やら素手で掴み、

そのまま調理をなさってるトコを見たコトよりビックリだわwww





お店到着から着丼まで9分。

食べたのは

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ワンタンメン 中盛 1000+100の1100円

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具はチャーシュー・ノリ・ゆでたまご・ナルト・メンマ・ねぎ・ワンタン。

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平笊より深めの笊で、ほぼ湯切りもせず、茹で汁が大量に滴り落ちる、480gと言われる「麺」を入れた「スープ」。



『東池袋大勝軒』ったら、「もりそば」(つけ麺)が有名ですが、僕は「中華そば」の方が好きですw

『サニー』『ごとう』でも、口に入れた瞬間、口内に爆裂する・・・



って、や~めたw

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「中華そば」+150円で、「ワンタン」3つ。



ひとつ50円と考えると、このひとつに50円分の価値を見出せない、小遣い減った貧乏な僕・・・



・・・なので、もう頼むコトは無いだろな。

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パキパキ折れそうな「チャーシュー」は、「スープ」に沈め、温めてからガブっとな。





うん。

残念な咬筋力&歯並びの僕でも、歯型がクッキリ残る様に噛み切れるモノ。



切り置きされた「チャーシュー」は何処かの国の店員さんが投げ入れる様に入れたモノで・・・





うん。

味は懐かしくて良かったです。

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熱々短め、ヤワメの「麺」は、喉啜り心地が気持ち良く、越しが堪らないモノ。










…絡む「スープ」が美味しければな・・・










多分、今回の一杯は偶々の下ブレだったのでしょう。





そうだと思わなければ、マスターの思想が全く・・・






イヤ、やっぱり止めときましょうw





でもコチラの本気の一杯が、とんでもなく美味しいのは分かってますからねwww







いつかまた美味しいのを食べに伺いたいなw






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中本西池袋

こないだ、

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看板撮り忘れの為、前回撮影のモノ。

蒙古タンメン 中本 西池袋店』(RDB)池袋に行きました。



RDBでは 10:00~翌1:00 となっていたので、開店一時間前くらいに着くよう家を出て、

予定通り一時間前に・・・










って・・・










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開店2時間前に着いちゃいました・・・



流石に誰もいませんw

予期せずPP、FFになってしまいました。



あ、ピアニッシモ、フォルティッシモの事ではありませんwww

ポールポジション、ファーストオブファーストの略で、早い話、先頭ってコトですw

ファーストオブファーストのコピペ(?)を追記に載せときますw





何故こんな早くコチラに伺ったかというと、今『中本』で、

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このコラボをやっているからです!(お店HP)



2018年6月25日よりNETFLIXにて配信開始、7月1日よりTOKYO MX1他にて放送開始予定のTVアニメ

『バキ』と最強のラーメン店「蒙古タンメン中本」とのコラボが実現ッッ!!

バキに挑むため、時を同じくして5人の死刑囚が東京に上陸する本作のストーリーになぞらえ、
「中本特製唐辛子」「粉唐辛子」「ハバネロ」「カイエンペッパー」「ジョロキア」の5つの「最強スパイス」が一同に会する、
地上最強のスペシャルメニュー!

さらに、激辛スープに隠し味としてハチミツをぶちまけたことで、辛みと甘みのシンクロニシティを起こすッッ!


(お店HPより抜粋)



20年以上前から読み続けている『刃牙』と、あの『中本』のコラボw

行かない訳にはいかないですよwww





何方が発案なさったのか知りませんがw

5人の「最凶死刑囚」になぞらえた、5つの「最強スパイス」を使用って・・・ ってのはともかく、

ハチミツをブチまけたりする なんて、

『刃牙』好きな僕みたいのが、思わずニンマリしてしまう嬉しい仕様wwwww



も一度言います、

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行かない訳にはいかないですよwwwwwww



『刃牙』については・・・ 

話すと長くなるので止めときますw





『中本』でPPなんて初めてなので、いつもがどうなのか分かりませんが、

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この店舗は外階段があり、そこには天井があって日除けになるのですが、

この日は階段前、屋根の無い道路で待たされるコトになりました。



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因みにこの日の練馬の最高気温は31.9℃。

辛いの食べる前から汗ダックダクでしたw 





ほぼ定刻通りにオープン。

涼しい店内に入り、

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券売機で食券購入。



ボタンが多過ぎて「バキラーメン」の場所が分からず、「下から2段目だよ」 と、常連さんに教わったのはナイショですw



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卓上アイテムは、一味・酢・紅ショウガ。

胡椒が見当たらなかったな・・・

無くなっちゃったのかな?



でw

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「バキステッカー」を頂きましたwww



地味に嬉しいwwwww





開店から着丼まで9分。

食べたのは

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バキラーメン バター チーズ ねぎ 半ライス
1100+60+60+60+120の1400円


「北極」の5~10倍辛いってウワサを聞いていたので、ヒヨって「バター」と「チーズ」を購入しましたw

少しでもマイルドにして、刺激を減らす作戦ですwww





って、

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別皿提供じゃないのかい!!!



ホントは「大盛」にしたくて食券を購入していたのですが、この「バキラーメン」は出来ないらしく、

返金か同額のトッピングを、と言われたので、「ねぎ」にしました。



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ポスターの「バキラーメン」と見た目が全然違いますねw



モヤシ・キャベツ・コマチャー・スライス玉子。

あと何かあったかな?



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「ハバネロ」ですら汗ダクになったのに、「ジョロキア」なんて大丈夫なのかな・・・



恐る恐るグビリ。









おう!

コレ美味いじゃん!!!



「バター」と「チーズ」のおかげで、普段の『中本』のメニューと変わらない感じでゴクゴクいけますw



勿論辛さはあるのですが、旨味の余韻が残る感じは、『中本』らしさが出ています。



「ハチミツ」はさっぱり分かりませんでしたケドwww



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啜ってもムセない辛さなので、安心して啜ります。





うーーーーーーーーーーん・・・

「スープ」「具」は美味しいんだけど、やっぱりコチラの「麺」は苦手です。

僕的に苦手なアノ製麺所を彷彿させる「麺」は、咀嚼時にニチャっと歯にくっつく感じがします。

勿論好みの問題なので、お好きな方も沢山いらっしゃると思います。





でも・・・





『荒木屋』の「麺」に替えてくれないかな・・・





100%無いわなwww





「コロチャー」うんまwww

「クタヤサイ」は安定の美味しさw

「ねぎ」のシャリシャリが食感にアクセントを与えてくれます。

「大盛」に出来なかったけど、これは頼んで大正解でしたwwwww



辛さなのか熱さなのか分かりませんが、汗がポタポタ落ちます。

でも止まりませんwww



「バター」で出来た油膜が、中性脂肪過多の僕には危険過ぎる為、「半ライス」はドボンとせず、

レンゲで「ライス」を取り、スープを掬って頂くコトにw

これなら完飲しないで済みますもんねwww





ってか、これも美味いわwwwww







気付けば固形物完食。



イヤーーーーーーーー、美味しかったなwwwww



「バター」「チーズ」「ねぎ」無しの、デフォの1杯を食べてみたいけど、

開店1、2時間くらいで無くなりそうだもんな・・・

もう食べられないんだろな・・・






こないだは、2時間待ったけど、行って良かった食べて良かった、とっても美味しかったです♪






続きを読む

一秀

こないだ、

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韃靼ラーメン 一秀』(RDB)に行きました。

意を決してやっと伺うコトが出来ました。



そうそうw

北池袋駅からの方が近いのですが、交通費をケチって、池袋から結構な距離歩いたのはナイショですwww





RDBの備考によると、

環七土佐っ子の味を引き継いだ「平太周」の大将が「太周」から離れて新しく開いたお店。
韃靼とは蕎麦粉の一種。「平」同様「つるや製麺」製の麺だが食べ比べると明らかに別物!


とあります。

所謂『背脂チャッチャ系』のお店です。

『平太周』は未訪なので、いつか行ってみたいなw





看板に「韃靼そば」の薀蓄が書かれています。

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コチラの「麺」は 高血圧に良いらしいですwww



食べるモノは決めてあります。

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コレ ↑ です。



到着時、外並びが無いので、そのまま入店。

先客4名で空席多数。

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店内左奥の券売機で食券を購入。



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カウンター席に着席し、色々チェックw



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卓上アイテムは胡椒・酢・一味・胡麻。

水差しが置かれていますが、殆ど入ってませんでした。





食券回収された後に気付いたのですが、

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なんじゃこりゃ~~~~!!! 
ランチは大盛り無料って!!!!! 


回収時に何らかのアナウンスがあっても良いと思うんですケド・・・



あ、「「玉子」が無いので、代わりに「ネギ」か「メンマ」を増やせます。」 って話はありました。



たかが150円・・・ されど150円・・・



ちっくひょ~~~~!!!!! 









・・・しかも来るの遅いしw





空席ありの店内で、待てど暮らせど「ラーメン」は来ず・・・










お店到着から着丼まで 25分。



ワンオペとはいえ、時間掛かり過ぎッス。



味わってる時間無いッス。



18分後には電車乗らんといけないッス。



さっきも書いたケド、結構歩くッス。





食べたのは

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特製ラーメン 850+150の1000円

白く見えるのは、白濁スープではなく、背脂 ですw



ってか、コレで「特製」なの?

普通の「ラーメン」はどんななんだろ?

「玉子」の分「ネギ」を増したハズなんだけど、デフォだとどのくらいなのかな?



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「大盛」は500gってなってるケド、それって茹で上げ?



あーーーーーーー・・・

こんな量なら間違いなく完食出来るのに・・・

150円・・・   





ぷっwww



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「チャーシュー」は薄く小さいモノ。

いつ食べたのか分からないくらいの存在感。



他に「メンマ」数本。

特筆すべきコトは無し。



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背脂を退けた「スープ」はこんな感じ。

飲んでみると、ニンニクの風味がガッと来ます・・・





そっか・・・





んで、その後にしょっぱさが・・・





なるほど・・・





「チャッチャ系」ね・・・



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「韃靼そば粉」を使ったという「麺」は、細めのストレート。

馬鹿舌なので、よく分かりませんが、これが高血圧に良いんですねw



下の方に濃い部分があるので、

しっかり天地返し。

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ココからは一心不乱。

只管がっつきます。





着丼から完食まで6分。

何とか電車に間に合いましたwww







それにしてもアレで1000円か・・・



「韃靼そば粉」ってのが高いのかもだけど、10日に食べた一杯(過去記事)と、どうしても比べちゃうよ・・・



「土鍋ラーメン」っての気になるケド、もう再訪は無いんだろうな・・・










残念ながらコチラ、3月24日に閉店してしまいます。

興味のある方、血圧高いのに「ラーメン」が好きな方はお早めに。







土佐っ子ラーメン

さて、

この日の目的はリハビリなので、『一輪』で「辛麺」を食べ終え、徒歩数十歩のコチラへ、

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環七土佐っ子ラーメン 池袋店』(RDB)に行きました。



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コチラは『ホープ軒』(過去記事)の流れを汲む『東京豚骨醤油』のお店で、一頃流行った『背脂チャッチャ系』のお店ですw

(ホープ軒が貸していた屋台から始まり、のちに独立したそうです)



『土佐っ子』は色々すったもんだがあったお店なので、

コチラのお店があの『土佐っ子』とどんな繋がりがあるのか・・・



って、どうでも良い話ですねw



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到着時刻は 16:41 タイムサービスに間に合いましたwww

到着時、店内空席ありで、テーブル席に着席。



口頭で注文。

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卓上アイテムは、塩・胡椒・辣油・酢・醤油・ラーメン醤油。



先程の『一輪』とは違い、昭和レトロな感じの店内は、めっちゃ居心地が良いですw

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「土佐っ子ラーメン」「半チャーハン」、単品で頼むとトータル1100円で、セットだと1000円。

それがタイムサービスだと750円www

「ラーメン」一杯分で「半チャーハン」が食べられるんですねwwwww





着丼まで7分。

食べたのは当然w

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マル得 Aセット 750円



あーーーーーースミマセン。

時間無いので以下ざっくり。

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アブラで具が見えないので引っ張り出しましたw

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ネギ・メンマ・チャーシュー・茹で卵半分。



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見た目コッテリそうですが、かなりアッサリしたスープ。

ワザと塩気を抑えてるのかな?

足りない方用に、卓上にラーメン醤油を置いてらっしゃるのでしょうねw



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ヤワメの茹で加減の中太ストレート麺。



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タマゴと刻みチャーシューのシンプルなチャーハン。



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危うく完飲しそうになるトコでしたwww





美味しかったです♪








一輪

もういい歳なんだから、年相応のモノを食べてれば良いのでしょうケド、

老いを まだ認めたくない! 

ので、リハビリをしに久々桜新町にw

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そういやスポンサーが変わるんでしたね。

歌詞も変わるんじゃないかって話ですが、どうなるんでしょ。

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メガネかけてて、頭髪も似てて、身長が一緒なこのお方。

家族からの扱いが何でこんなに違うのかな・・・ 羨ましい・・・



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ココやっぱ気になるわwww

およそ食べ物屋さんとは思えないもんwwwww



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「小」で370gのこのお店。

ヤサイ増しで食べられれば、他のお店の「大」ノーコールがイケるハズ・・・





って!





鍵掛かってるやないか~~~~い!! 

今時敢えての○男爵w



すぐさまTwitterをチェックすると、

土曜日は都合により休みます。
ご確認下さい。


ぎゃぼーーーーーー!

この日ヤフーの占いでは牡牛座が一位だったのに・・・

やはり日頃の行いか・・・







そんな訳で、前から気になっていた未訪のコチラ、

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辛麺屋 一輪 池袋店』(RDB)池袋に行きました。



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宮崎のご当地ラーメンなんだそうですが、ビジュアル的に『ニュータンタン』っぽいですよねw

なので、その違いを確認しに伺ってみましたwww



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本場の「辛麺」は、小麦粉とそば粉を合わせた「こんにゃく麺」ってのを使ってるそうです。

食感がこんにゃくっぽいからその名前らしく、普通の中華麺よりヘルシーで、カロリーが約半分なんだそうです。



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店外の券売機で食券購入。



オサレな店内に入り食券提出。

その際、好みの辛さと、ニンニクの有無、「こんにゃく麺」「中華麺」「うどん麺」から食べたい種類の麺を選び伝えます。



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卓上アイテムは酢のみw

潔い感じですwww



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各席に割り箸が置かれています。




お店到着から着丼まで5分。

食べたのは

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辛麺 辛さ5 ライス(小) 850+100の950円

パッと見、ニラが入った『ニュータンタン』ですねwww



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オサレ丼は内容量の少なさを・・・ 



って、『二郎系』のお店じゃないからコレで良いんですw

豚の戯言でしたwww



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『ニュータンタン』とは違い溶かれていないタマゴは、

スープをすすった時に、ベロンと口内に入りこみ、猫舌の僕を苦しめる あっつあつ のモノwww





少し食べてから~のw

しっかり撹拌してから~のスープw

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うん。

ベースは鶏で、やっぱ『ニュータンタン』とほぼ一緒w

コチラの方がスッキリしてるかな?

挽肉が殆ど入ってなくて、挽肉好きな僕としては かなり 残念。



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中華麺は軽く縮れの入ったモノ。

『ニュータンタン』に比べると細めです。



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忘れられていた「ライス(小)」。





麺完食後に、

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当然のようにドボンとなw



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コレはテッパンですねw

めっちゃ美味いわwww



食べ進めると、

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ニンニクがゴロゴロとwww

こう来たかって感じですw



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という訳で完食完飲。





当たり前ですが『ニュータンタン』とは違いましたw

コレが「辛麺」・・・ イヤ、「こんにゃく麺」にしないと「辛麺」を食べたとは言えないかwww

いつかまた機会があったら伺ってみたいな。







ごちそうさまでした。






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