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たけいち

ざっくり





こないだ、

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濃厚鶏そば たけいち』(RDB) 学芸大学に行きました。

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到着時並び無し。

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こんな夏用のメニューがありますが、

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目的のモノはコレw



店内に入り、左手にある券売機で食券を購入・・・

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って、全然見えませんねw



空席があるのでカウンター席に着席。

食券回収時にコール。

(メニューその他は追記で)

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卓上アイテムは、醤油・黒胡椒・ゴマ・フルーツ酢。





お店到着から着丼まで14分。

食べたのは

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鶏二郎 大盛 ヤサイマシマシ アブラマシマシ 750+100の850円

足りないだろうと思って「ヤサイ」をマシマシにしました。

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お分かりいただけますでしょうか?

「モヤシ」の白さをw



はい。

ほぼ  ですwww

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途中、「コショー」を持って来て下さいました。

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平打ち縮れの「麺」。

味については何の感想も無いモノ。

啜り心地は良かったです。

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「アブラ」をマシマシにしたケド、非常に優しい「スープ」。

「鶏醤油」ってコトなのでしょうが、馬鹿舌の僕にとってはパンチの無い、身体に悪くない「スープ」ってだけ。

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天地返しして、「ヤサイ」に熱を通し、「アブラ」を「スープ」に散らします。



名前に「二郎」と付いてはいますが、『二郎』っぽさを微塵も感じさせないモノ。

「鶏もも揚げ」は美味しかったですが、この一杯に入れる意味が分かりません。

「スープ」と「麺」は、まだ合っていましたが、「ヤサイ」と「鶏もも揚げ」は、それぞれ全く別方向を向いている感じがしました。

勿論、好みの問題なのでしょうケド。







ごちそうさまでした。






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ピコピコポン6

ざっくり





こないだ、

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ピコピコポン』(RDB)西早稲田に行きました。

到着時、外並び無しでそのまま入店。

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券売機で食券を購入。

空席があったので水を汲み着席。

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卓上は変わらず。





お店到着から着丼まで15分。

食べたのは

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豚増しラーメン 980円

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前回訪問時は、三口で終わる「ヤサイ」、五口で無くなる「麺」でしたが、前回より増えてて良かったです。

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肉喰らってる感の高い「豚」。

繊維が痩せて無く、パツンと噛み切れる「豚」は増して大正解。





・・・でもこの量で+200円か・・・

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今迄の中で一番ペラいモノ。

何時もは飲んだ後にズッシリ残る「スープ」なのですが、今回のは兎に角薄くて軽い印象。

「アブラ」を増す増さないの話では無くて、ベースがとてもアッサリした「スープ」。

身体に悪い感じがしない「スープ」は、ぬるくて猫舌の僕には丁度良く、少し多めに飲んでしまいました。

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うん。

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腹七分目で完食。



少ない小遣いで、何とか遣り繰りしているオッサンなので・・・



コチラ僕にはもうCP的に、ちょっと・・・ アレかな・・・





でももう一回だけ伺ってみようと思ってます。

それと、今回の一杯は、マイルールの1とカウントします。







ごちそうさまでした。






ジャンガレ和光2

こないだ、

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ジャンクガレッジ 和光市駅南口店』(RDB)に行きました。

オープン15分前に到着。

先客無し・・・





って!

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自販機横に停めちゃダメだったんだ!

慌ててお店のキャラが書かれた何かの横にチャリを移動w



フム・・・

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「まぜそば」は「ヤサイ」を増せないんですね。



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食べるモノを何にするか色々考え11:00のオープンを待ちました。



定刻通りにオープン。

店内左手の券売機で食券を購入し、給水機で水を汲み着席。



食券提出時にトッピングを聞かれます。



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当たり前なのでしょうが、「TACO」や「冷やし」も「ヤサイ」増しは出来ないみたいです。



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卓上アイテムは、醤油・酢・一味・黒胡椒・ハラペーニョ。





オープンから着丼まで9分。

食べたのは

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まぜそば(玉子あり) 大盛 ニンニク以外全部 ライス小 
780+100+70の950円


苦手な「麺」だけど「ヤサイ」が増せないので「大盛」にしましたw

『コレ系』食べるならお腹一杯にしたいですもんwww



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「ヤサイ」はトングで軽くふたつまみ。

なのでこの標高w



「まぜそば」は、「ヤサイ」が多過ぎると混ぜ難いし、

茹で汁で味が薄まっちゃうコトがありますから、しっかり計算されての量なのでしょう。



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麺の上には、削り節・フライドガーリック・チーズ・豚・アブラ・エビマヨ・辛味・ベビースター・温玉。



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お店HPには、

旨味が凝縮されたスープと、ジャンクガレッジ秘伝の醤油タレ。
ニンニクとブラックペッパーが利いた、濃厚な後引く味わい。
そして分厚い煮豚チャーシュー。
多彩なトッピングとまぜ合わせる事によりラーメンの枠を越えたジャンクな新感覚の麺料理となります。

ゲンコツ・背ガラ・香味野菜を8時間丹念に炊き込み旨味だけを凝縮。
ゼラチン質たっぷりのスープに背脂を投入することで凝縮されたスープにコクと旨味と甘みが加わり、
麺との絡みが格段に増します。
まぜた瞬間に麺を離さない、パンチの効いたスープです。


とあります。



へー・・・

そうなんですね。



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太さの違う「麺」。



お店HPには、(パートⅡw)

食べ応えある特注の極太麺。
小麦の豊かな風味と独特の食感が特長の、自慢の逸品です。
ジャンクなスープに負けない強靭な歯ごたえと食べ応えを持つ、ジャンクガレッジの太麺をぜひお試しください。




誤解を恐れず言えば、僕はこの一杯に『二郎』を感じませんでした。

関内・一之江の「汁なし」を求めて行くと、ん? ってなるコトと思います。

未食の大崎の『ジャンガレ』は、もっと「ジャンク」な感じで、『二郎』っぽさがあった様に見えたんだよな・・・



ですが、コレで良いと思います。

コチラは今の『ジャンクガレッジ』なのだから。

この一杯は、今の『ジャンガレ』の「まぜそば」なのだから。

僕みたいな豚の為にあるお店ではなく、万人に受け入れられる様、洗練(w)された一杯なのだからw



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「豚」と「温玉」を避難させ、混ぜ込みました。



そしてズゾゾゾ。





うん。

やっぱり「マヨ」の存在感ハンパ無いわwww



アイテム各種使ってレンゲ内で味変したら、「黒胡椒」と「酢」がそれぞれ良かったですw





で、麺完食後は当然。

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こーして、

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混ぜて完食。







ごちそうさまでした。







7月になると東武東上線沿線が熱くなります。

6日土曜に東武練馬に『豚ラーメン』が。

11日木曜に大山(・・・が最寄になるのかな?)に、『富士丸』出身の方がお店を出されます。

『富士丸』出身の方は、随分前に、同じ通り沿いにあった『富士丸要町』の店長をやってらした方で、
『要町(正式には板橋南町店)』閉店の後、『西新井大師』で店長をされていました。
6年の時を経て板橋区に凱旋ですw

『要町』には2回しか訪問出来てなく、猫舌なので食べてないメニューがあります。
そのメニュー、「火山」を新しいお店で提供して下さらないかなwww




コチラや『豚レンジャー』、『ハイキック』に『そら』、未訪の『谷島屋』川越の『直系』『メガガンジャ』などw

今でも充分熱い路線なのに、激熱な路線になりそうですwww






Aska Dining

こないだ、

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Aska Dining』(RDB)武蔵中原に行きました。



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なんだか色々なメニューがありますねw

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多過ぎて、

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何が何だか分かり難い感じw

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残念な僕のcpu(オツムw)では、

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情報が多過ぎて処理しきれませんw

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うお!

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こんなメニューもあるのか!



期間限定メニューもサービス料金になってるし、

何て財布に優しいお店なんだw





パシャパシャ撮っていると、店内から中学生が出てきて 「いらっしゃいませ」 と、たどたどしくw

入口の看板をよく見ると、この日は職場体験学習だそうで、

案内され入店すると、先客5名ほどで、空席チラホラ。

中学生は4人くらいいたかな?

配膳や片付け、注文や水出しなどを、ご主人に言われながら、ぎこちなく働いてましたw

とても微笑ましい空気でしたwww





卓上にもメニューがあるのですが、あまりにも多過ぎるので撮影は断念。

口頭にて注文し暫し待ちます。

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卓上アイテムは、豆板醤・おろしニンニク・ゴマ・七味・白胡椒。





注文から着丼まで5分。

食べたのは

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かけラーメン 大盛

今回のキャビンはロングなので分かり難いですが、結構丼大きいですw



コレは、厳選素材を使った出汁、究極の醤油、幻の小麦を使った意識高い系の「ラーメン」・・・

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って訳じゃありませんw

つか、意識低い僕がそんな「ラーメン」食べる訳無いですよねwww



コレは、

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メガ丼セット 850円

に付いてくる、「スープ」替わりの「ラーメン」ですwww



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肉とご飯が2倍だそうです。



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RDBでは『家系』とされています。

確かに、仄かに香る獣臭が『家系』を思い起こさせますが、どうなんだろ・・・

なんちゃって『家系』よりは、しっかり作られているのが伝わりますが、

ガチの『家系』ファンからすると、コレは『家系』とは言われないんじゃないかな?



あ、美味しいですよw

普通の「豚骨醤油」としてwww



非常に優しく、万人受けするタイプ。

客層も老若男女、色んな方がいらしてます。

後客が途切れず、並びこそ出来ないモノの、コチラの人気、地元民に愛されているのが分かりますw



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中細のストレート麺は若干カタメの茹で加減。

啜り心地と、噛み切る食感が心地良いモノw

「大盛」とのコトですが、「アレ系」じゃないので、あっと言う間に無くなってましたwww



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甘じょっぱいタレが、これでもか! ってくらい掛かっているかと思いきや、意外に適度な量。



うんw

良いですねwww



でも味付き部分が足りないかな・・・ 

調節して食べ進めましたが、それでも「ライス」が余りそう・・・





そんな時の為の 「スープ」ですwwwww

「スープ」と「ライス」を交互に口内に入れ、いつの間にか美味しく完食w





「メガ丼」とのコトですが、『アレ系』に慣れた方なら、余裕を持って食べ切れる量です。





いやー・・・ こんな良いお店を知れて良かったですw

『ラヲタ』の方が求めるお店ではありませんが、僕はコチラの様なお店が大好きですwww







こないだは、行って良かった、食べて良かったです♪






蓮爾 新町3

ざっくり





こないだ、

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蓮爾 新町一丁目店』(RDB)に行きました。



到着時、外並び無しでそのまま入店。

店内待ち1名。

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食券を購入し接続。



少し待って、

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胡椒が遠い席に着席w





お店到着から着丼まで14分。

食べたのは

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つけ麺 たま アブラ 850+50の900円

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ノーコールでこの盛り。

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前に頼んだ「たま」(過去記事)と違い、今回はちゃんと魚粉等が入れられたモノw

デフォの「スープ」に「玉ネギ」を入れるだけじゃなくて良かったですwww

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過去二回分のハズレをチャラにする、大当たりのウマウマ「豚」w

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締められた「麺」の上に、茹でられた「ヤサイ」。

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「麺」は締められると「ラーメン」の時よりも凶悪さを増しますw

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温かいモノは温かいトコロにw

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やっぱ「たま」うまいぞ~~~~~!!!

この「麺」のバキボキ食感が堪りませんw

「胡椒」はそんなに効いてないケド「魚粉」がスゲーーーーーwww

「玉ネギ」も良い!!!!!



全然啜れなくて、途中で噛み切ってばかりだから、終盤が楽しいコト楽しいコトwwwww

「麺」やら「ヤサイ」やら「玉ネギ」やら「アブラ」やら、色んなお宝をサルベージする、

トレジャーハンター気分になれますwwwwwww



麺量370gとのコトですが、飽きるコト無く一気に完食。

味変アイテム使う間もありませんでしたw







こないだはとっても美味しかったです♪






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